加州又大旱 西兰花生菜等蔬果恐涨价3成

由于美国加州干旱严重，今年本地贩卖的蔬菜水果价格，恐怕大涨34%，受影响的蔬菜包括百加利（broccoli，又称西兰花、青花菜）与生菜（lettuce）等。

“温市信贷联盟”（Vancity Credit Union）公布的一份研究报告显示，加州在过往30个月的干旱情况严重，卑诗的蔬果又仰赖从加州进口，因此，研究报告预估今年不少蔬果价格恐怕大涨34%。

数据显示，在2010年卑诗有67%的蔬菜从美国进口，其中超过一半是来自加州，包括95%的百加利以及74%的生菜。从1996年至2011年，卑诗本地百加利的产量减少52%，生菜产量也下降34%。而自从1991年开始，卑诗本地包括蔬果的农作物生产也出现20.4%的大幅下滑。

由于加州严重干旱，进口至本地的蔬果恐怕会出现大幅涨价。（本报资料照片）

由2013年7月至2014年，卑诗的蔬果价格上涨5.7%至9.6%，如按照目前趋势，许多蔬果的价格在2019年之前恐怕上扬25%至50%，意味家家户户每个月的买蔬菜费用会增加30至60元。研究报告还指出，未来5年内，一磅百加利可能要价7元。

因此，研究报告强调，卑诗有必要建立一个更可永续发展的本地食物供应系统，应自力更生；卑诗虽能自行生产不少蔬果，但民众却更加仰赖从加州或其他地方进口蔬果。

大统华超市发言人黄民强表示，该店的蔬菜供应大约是一半来自本地耕种，一半来自加州，目前加州进口的蔬菜还未涨价，但的确有涨价压力，也须视本地的供应量而定；水果方面，卑诗产的苹果供应量十足，完全没有涨价，但其他许多来自加州的水果类，自今年年初的确已经涨价。