加元跌荷包瘪 进口蔬果涨7.5%高于预期

加国生鲜食品价格去年已上涨6%至10%，消费专家年初预估今年可能继续上扬。近期加元币值暴跌，专家再度修订预估值，将蔬菜涨幅从原本的3%到5%调高至5.5%到7.5%。看来加元贬值，民众不仅资产缩水，买民生必需品须付比以往贵的价钱，连荷包都要失血。

加拿大的蔬菜、水果、肉类等民生必需品主要仰赖美国进口，因主要产地加州连年干旱，去年本地生鲜食品价格已上涨6%到10%。

长期追踪消费物价的圭尔夫大学（University of Guelph）教授查尔波（Sylvain Charlebois）今年1月21日出版的“2015食品价格”报告中预估，今年加拿大生鲜食品将持续上扬3%到5%。

加元币值大跌，消费专家预估2015年本地生鲜食品价格将进一步上扬。（本报资料照片）

但因加元汇价近期暴跌，与上月21日相较又下滑0.08元，代表从美国进口的生鲜产品将变得比当初预估的更贵。

因此他将2015年加拿大蔬菜、水果等生鲜产品的预估涨幅，从原本的3%到5%，调升至5.5%到7.5%。且冲击很快就会到来，因为从美国进口的生鲜产品数量在每年冬季与春季达最高峰。

这是圭尔夫大学食品学院在5年内第二度修订2015年的食品零售价预估。

由于加州干旱，让农产品供应紧张，加拿大不同等级牛肉价格2011年至今也已上涨20%到40%。

连产销受本地行会严格管控的鸡肉，就算都在本地生产，过去几年价格也上涨约7%。不过同样由行会管控的鸡蛋与奶制品，物价波动相对较小。