麦当劳肯德基为何都要把自己卖掉?中国业绩下滑

三胞集团和麦当劳，这两家企业听上去有点“风马牛不相及”，前者是做电子零售产品起家的本土企业，后者则是源自美国的快餐业巨头。

不过很有可能，接下来它们就有关联了。因为麦当劳中国正拟引入战略投资者，目前已经有多家企业参与竞标。

《第一财经日报》记者近期多方调研和采访了解到，三胞集团已经确定参与竞购，而且颇为志在必得，为了确保“拿下”麦当劳，三胞集团甚至还“拉拢”了不少伙伴一起竞购。

这场尚未明确的“世纪大收购”背后，则是洋快餐巨头们这些年在华发展遭遇种种问题后，希望在资本和经营模式上进行转变，以寻找突破。对于本土零售业者而言，若可以获得麦当劳这类拉拢人气的外资消费类品牌，则可以极大限度地获得人流，甚至捆绑自己的生意一起发展。

麦当劳中国公关总监ReginaHui向《第一财经日报》记者表示，麦当劳中国确有引入战略投资者计划，但是对于外界传闻的竞购者名单，受到信息披露相关规定，不予置评。“我们可以公布的就是3月31日的信息，对于中间的进展，我们现在无法作评论。”

记者查阅资料发现，今年3月31日，麦当劳中国宣布，将在其亚洲主要市场引进战略投资者，以充分释放市场的发展潜能，并进一步推进该公司的未来发展。麦当劳方面称，将通过引进战略投资者，提升竞争优势及增加资源，实现更本地化的发展策略。未来资本投入的增加，也将推动餐厅扩张与升级。

“麦当劳的全球振兴计划已初见成效。同时我们高度重视麦当劳中国的发展策略，不断寻求变革，以加速业务发展，让我们更贴近顾客和社区。”麦当劳全球总裁和首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克（SteveEasterbrook）表示，“我们坚持在中国长期发展的目标，今年将继续开设约250家新餐厅。引进战略投资者是麦当劳在中国市场的重要举措，也是良好契机，实现强强联手优势互补，这也将提升我们的决策效率、提高市场渗透力。”

麦当劳中国首席执行官张家茵则表示，面对快速变化的市场，麦当劳需要积极主动创新提升竞争能力，快速做出适合本地化的决策。“我们未来引进的战略投资者必须高度诚信、财务稳健，深入了解中国市场，并具备独特业务模式和竞争优势，共同推动麦当劳在中国快速发展。”

其实不只是麦当劳，其“老对手”肯德基也要引入战略投资者。

百胜集团发公告表示，打算分拆中国区业务，让百胜中国在纽约证交所或中国香港上市。百胜集团还表示，拆分中国业务并让其上市之前，该公司或将向股东返还至多62亿美元，资本返还将可能采取多种方式，包括股票回购、股权收购或特别股息。

有消息称，中国主权财富基金中投公司支持的财团表达了收购百胜中国业务大多数股权(100%)的意向，这笔交易对百胜中国的估值可能在70亿~80亿美元，目前这个投资团体正在对中国子公司进行尽职调查，投资团体成员包括KKR和BaringPrivateEquityAsia等。淡马锡、春华资本也在竞购百胜中国的股份。百胜正在考虑所有选择，可能会决定出售少数股权，或者推进此前宣布的业务剥离。

缘何一直给人强势感的麦当劳和肯德基都会有“卖”计划？

事实上，这两年，麦当劳与肯德基的业绩均出现较大幅度的波动，中国区域的销售还一度出现下滑。这一现象的出现反映了洋快餐的市场正在发生悄然变化。

近年来，百胜以及麦当劳两大西式快餐巨头正逐渐走下“神坛”，不仅频繁受到食品安全事件以及禽流感影响，还受到中国乃至全球健康饮食趋势的影响，基于油炸的西式快餐正在被越来越多的追求健康的年轻消费者说“不”。尽管肯德基、麦当劳也在尝试推出更加健康的菜品来迎合健康趋势的发展。

值得注意的是，分拆后，百胜中国区或将作为百胜餐饮集团在中国的特许加盟商，成为独立上市公司。分拆预计在2016年底前完成，届时将有百胜餐饮集团以及百胜中国两个独立公司体系。同时，百胜集团会以肯德基、必胜客的中国收入为基准向中国业务公司收取3%的特许权使用费。

有接近人士透露，其实麦当劳中国引入战略投资者的模式也和肯德基有类似之处，麦当劳也应该是在寻找一个大加盟商，这次谁与麦当劳最终达成战略投资合作协议，则谁就可能担任相当于麦当劳中国市场的大加盟商的角色。

“与其说是麦当劳、肯德基在卖股权，不如说它们是在寻找一个可以共同投资，分摊风险，还可以为洋快餐品牌方做未来布局和选址的强大本土伙伴。再说得直白一点，直营模式之下，肯德基和麦当劳的投入产出都是自己的，可一旦有了大加盟商，则相当于投入是加盟商的，产出可以分成。这对于需要转型，减轻压力、控制成本并希望扩张业务的洋快餐而言是不错的选择。”长期研究连锁产业的资深零售专家丁浩洲认为。

据悉，麦当劳在中国和韩国市场共经营超过2800家餐厅，目前大部分为直营。麦当劳方面认为，亚洲属于麦当劳的高增长市场，即发展速度较快，有较高特许经营潜力的市场。(本文节选自第一财经日报)