安省等加拿大四省食品爆发圆孢子虫感染

包括安省在内的加拿大四个省份近日圆孢子虫（cyclospora）爆发，感染圆孢子虫的病例已达50多起。联邦政府12日发出通知，建议加拿大民众检查近期在这四省购买的食品。

加拿大公共卫生局表示，在今年5月到7月之间，安省、魁省、阿尔伯塔省、卑诗省共发生了51例感染孢子虫（cyclosporiasis）肠道疾病的案例。感染这类疾病后，会出现严重水样腹泻、腹胀、胀气、疲劳、腹痛、食欲减退、体重下降、轻微发烧以及恶心呕吐等症状。

感染了这类寄生虫的人应该要保证不要脱水，并尽快看医生。大部分人会逐渐痊愈，但过程通常要经历七周左右。加拿大食品检验局正在调查这类感染寄生虫的食品来源在哪里。

卫生局提示，这类孢子虫病很难预防，因为带有圆孢子虫的食品经过清洗后，也无法去除感染的寄生虫。因此卫生局建议，这四省的民众要把食品经过烹煮后再吃。

这类寄生虫在加国、美国及欧洲国家并不常见，通常在包括秘鲁、古巴、印度、尼泊尔、墨西哥、危地马拉、东南亚以及多米尼加共和国等热带和亚热带国家比较普遍。

上一次加拿大和美国爆发这类孢子虫病的食品主要是包装好的混合沙拉、九层塔（basil）、胡荽叶（cilantro）、覆盆子（raspberries）、黑莓（blackberries）、生菜、荷兰豆以及甜豆等。