揭秘这些名人最爱喝什么酒:丘吉尔挚爱香槟

【梵高与苦艾酒】从享乐主义盛行的19世纪巴黎开始，苦艾酒就成了艺术作品里的常客，喜欢它的人奉它为“绿精灵”，它直接影响了印象派、后印象派、超现实主义、现代主义和立体主义的发展，催生了一批颓废作家。而厌恶它的人，则把它看作让人产生幻觉、迷失自我的“绿恶魔”，也因此被禁百年。苦艾酒是一种高酒精度蒸馏酒，其甘草香味来源于添加于其中的茴香和八角。它的苦艾脑成分当时被人迷信地认为有致幻效果。

如果要为苦艾酒找一个代言，梵高无疑是最佳人选。有人认为，这位天才画家的自杀，很大程度上可以归因于长期过量饮酒，尤其是热衷于一度被认定具有致幻效果的苦艾酒。有关苦艾酒可以致幻的传言，在梵高的声名大噪之后被推向了高潮。人们很难断定，酒精是否让他看到了与众不同的星空，天才的世界我们不懂，但无疑，在那些把酒精视作缪斯的艺术家行列之中少不了梵高。除了梵高，喜爱苦艾酒的还有爱德华·马奈、埃德加·德加、奥斯卡·王尔德、海明威……（图为禁止苦艾酒的宣传海报）

【周恩来与茅台】周恩来酒量极大，堪称“千杯不醉”，据说，红军长征时期，周恩来曾用超过1两的杯子喝下25杯茅台酒。1945年，为避免内战、争取和平，国共两党在重庆举行和平谈判。在谈判期间的一次宴会上，周恩来与毛泽东形影不离，代替毛泽东一杯接一杯酒地干杯，挡回国民党人士一圈又一圈的“攻势”。总理平生醉酒只有三次：第一次醉于新婚夜，第二次在莫斯科“外交醉酒”，第三次为援朝战士庆功而醉。（图为1972年美国总统理查德·尼克松访问北京，当时他与中国总理周恩来用小杯茅台酒敬酒。）

周恩来一生最常喝的酒，当属茅台。回溯至1935年3月16日，红军攻占茅台镇后，为了保护茅台酒生产作坊不受损失，周恩来领导下的军委政治部就曾于生产茅台酒最多的成义、荣和、恒兴3家酒坊门口贴出布告：“民族工商业应鼓励发展，属于我军保护范围。私营企业酿制的茅台老酒，酒好质佳，一举夺得国际巴拿马大赛金奖，为国人争光，我军只能在酒厂公买公卖，对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备，均应加以保护，不得损坏，望我军全体将士切切遵照。”（图为1975年开始，乘坐中国民航国际航班的旅客都免费赠送茅台酒1瓶。后来改为免费供应，直到20世纪80年代末才取消。）

【托马斯·杰斐逊与葡萄酒】托马斯·杰斐逊，美国第三任总统，《美国独立宣言》主要起草人，极富激情的葡萄酒行家。在出任总统之前，杰斐逊于1785年接替富兰克林担任美国驻法国大使。在随后的五年期间，杰斐逊走遍了法国各大葡萄酒产区如波尔多、勃艮第、朗格多克以及普罗旺斯等，还涉足意大利北部著名产区皮埃蒙特。在乔治·华盛顿就任总统期间，杰斐逊还为总统酒窖选酒提供咨询和建议。而在自己的两个总统任期里，杰斐逊在招待贵宾上的酒类花费据说高达16,500美元。（图为美国拉什莫尔山国家纪念碑，左2即为托马斯·杰斐逊）

托马斯·杰斐逊对葡萄酒的研究不止于品酒和收藏，他更是很大程度上推运了美国本土葡萄酒业的进步。他在任期间，曾积极鼓励美国酒农引进欧洲葡萄品种进行稼接培育，并减轻葡萄酒征税。他曾说：“没有一个国家会因为葡萄酒卖得便宜，而到处是酒鬼，葡萄酒是对付威士忌这类祸害民众烈性酒的唯一解药。”

【丘吉尔与香槟】丘吉尔对优质波特酒、高级波尔多酒、高级雪茄、优质白兰地、上等苏格兰威士忌，尤其是香槟都颇为着迷。1944年，丘吉尔结识宝禄爵香槟（Pol Roger）庄主夫人奥德特·宝禄爵，两人结下深厚友谊，每年奥德特都会在丘吉尔的生日这天送给丘吉尔一箱他最喜欢的年份1928。直到丘吉尔去世，为了缅怀这位好朋友，宝禄爵香槟将所有出口到英国的酒标加上了黑色边框，这一传统延续了近40年。为了纪念这位老朋友，宝禄爵香槟酒庄还发售过一款丘吉尔精选香槟（Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill）。

丘吉尔对宝禄爵香槟的喜爱是毋庸置疑的。他将香槟视为战时必需品之一，他说：“胜利了，我理所当然应该喝香槟庆祝一番；战败了，我仍需要香槟。”在二战时期，丘吉尔还曾说过：“绅士们，请记住，我们不是为法国而战，我们是在为香槟而战。”

【马克·吐温与威士忌】著名的美国讽刺作家马克·吐温，原名塞缪尔·克莱门斯（Samuel Clemens），以他的机智幽默的语风以及对威士忌的嗜好而闻名于世。马克·吐温曾经幽默地说过，“睡前喝威士忌能够预防牙痛，这就是我从未牙痛过的原因。”这位生前著有30本书和成千上万篇文章的大文豪说，“贪婪不是件好事，但是威士忌是个例外。”