布满斑点引发食客不满 中餐馆惊传“癌症大蟹”

客人Rachel和男性同行者点了一个两人份的温哥华大蟹套餐外卖。(记者王靖雯/摄影)

客人Rachel发文责备旺村居菜馆的大蟹“得了癌症”，老板刘增锋发文澄清没有此事。(Rachel微信图片)

近日微信一则直指布碌仑8大道一家华人海鲜菜馆售卖“癌症大蟹”的传言，闹得沸沸扬扬，发贴者指责该餐馆的大蟹“得了癌症”，在华人社交平台疯传。该店老板10日接受媒体采访喊冤，表示该店开业已15年，信誉良好，大蟹身上的斑点属正常情况，顾客不满可当场退换，未料被客人抹黑。

一名自称Rachel者，9日在微信论坛平台发表一篇题为“曝光：无良商家！布碌仑8大道这家餐馆，这样螃蟹也拿出卖给客人”的文章，图文并茂、指名道姓说这家旺村居海鲜菜馆，售卖黑斑点的温哥华大蟹是“癌症大蟹”、“不新鲜”，“第二天拿过去跟他换，他跟我说这是好的，都是这样子的，而且还说肯定是新鲜的，…赚钱要赚有良心的钱，抵制不良商家。”

旺村居老板刘增锋接获消息后，10日不但发文澄清，并且接受媒体采访：“我还是第一次听说螃蟹也会患癌症。螃蟹身上长斑点很正常，这是螃蟹在海底脱壳时造成的，就像是人的胎记一样，100只里面有两三只会这样，但完全不影响食用安全。如果你不喜欢这个卖相，跟我们说都会马上换。”

该店前台陈小姐当晚值班，表示客人是一男一女的福州常客，光顾已有几年。“他们8日凌晨来点了一个两人份的温哥华大蟹套餐外卖，价值43.95元。第二天凌晨一点多过来要换，男生过来前台跟我说这个事情，我当时就跟他解释这是正常斑点，如果不喜欢，要不要现场挑一只让师傅马上给他做，结果他想了想就说算了，和那女生走了。我们以为他们接受解释。”陈小姐说。

老板刘增锋说：“如果客人有疑问，我们都会当面说清楚，客人不满意就马上换，十几年生意都是用这个态度去做，没想到他当时没说什么，回去却发这种文章。”

他表示，温哥华大蟹来自“日日发海鲜批发”，“我们和这家批发商合作很多年了，这家公司已超过20年历史，是正规渠道来货。我们一般来讲旺季两三天、澹季三四天进一批大蟹存货，这些深海大蟹很好养，卖一、两个星期都没问题。”店员并出示批发商1日发出的收据，保证该大蟹来源、质量和新鲜度。

该店店员也当场捞起螃蟹海产对比，例如是水晶蟹和案中的温哥华大蟹，发现有小部分背部有天生斑点。她说这些都是正常情况。刘增锋希望“谣言止于智者”，并强调“一直都是凭良心和原则做生意，希望这次风波到此为止”。

店员当场捞起两只水晶蟹对比，上面一只背部有天生的斑点。(记者王靖雯／摄影)

客人Rachel发文责备旺村居菜馆的大蟹“得了癌症”，老板刘增锋发文澄清没有此事。(Rachel微信图片)

旺村居老板刘增锋在同一论坛发表澄清，不过转发量远不及客人Rachel的。(微信截图)

旺村居海鲜菜馆提供批发商发出的收据，保证海产的来源、质量和新鲜度。(记者王靖雯/摄影)

店员当场捞起几只温哥华大蟹对比，左边两只背部有天生的斑点。(记者王靖雯/摄影)

客人Rachel在微信发文责备旺村居菜馆的大蟹“得了癌症”，获得过千人转发。(微信截图)

旺村居福州正宗海鲜菜馆被“癌症大蟹”传言困扰，老板喊冤。