攻略：爱德华便宜吃到饱的龙虾哪里有？

爱德华王子岛是龙虾的故乡，岛上一项重要的收入来源就是龙虾捕捞业。这里的龙虾味道甘甜鲜美、肥嫩多汁，吃了就忘不掉啊。到了爱德华王子岛就不能不拜访一下大龙虾这个主角。

先普及一下关于龙虾的知识吧！下图中的龙虾模型是关于龙虾的实际尺寸和年龄之间的关系。

最上面一排三个龙虾的年龄（从左至右）分别为：2岁，4岁，6岁；中间一排二个龙虾的年龄分别为：8岁和10/12岁；最下面一排二个龙虾的年龄均在15岁以上。

能上餐桌的龙虾一般都应在12岁以上，吃一个龙虾不容易吧？至少得等十几年才能供人享用啊！

下面这只大龙虾至少40岁的年龄了！

下面这幅图说明如何捕捉龙虾，和如何吃龙虾,

捕捉龙虾必须使用龙虾笼，下图是捕虾的笼子的照片。用笼子捕捉龙虾的过程是这样的（见下面的照片），

笼子里固定着柔软的网，笼中的网有一个狭窄的通道，龙虾可以钻进去，但是出不来。网的中心放着一些死鱼，用以引诱龙虾来食用，龙虾只有通过这个狭窄的通道才能吃到放进去的鱼饵。

下网时，捕龙虾笼子放入水中，沉入水里。笼子被一条很长的绳子拴着，另一头紧紧地绑在一个漂浮物上，不使笼子完全沉底。第二天，将笼子捞上来，查看一下笼子里有没有龙虾就可以了。

这个房屋墙边堆放着大量的捕龙虾笼子。

跟船出海捕捞大龙虾是一项有趣的活动，可以真正体验一下如何从海里将龙虾捞上来。

掂量掂量这只龙虾，足足有3斤重啊！

船长向我们介绍如何分辨什么样的龙虾是公的，什么样的是母的。

下图这只龙虾是母的。图中龙虾的两排爪的末端有一对交叉的、细长的脚状体，这是母龙虾的特征。

下图这只龙虾是公的。龙虾的两排爪的末端同样的位置，有一对细长的脚状体，它比母龙虾的显得粗壮些，这是公龙虾的特征。

前面介绍了那么多的关于大龙虾的活动，现在我们还是尝一尝龙虾的味道吧！

下面是爱德华王子岛上最著名的龙虾餐馆，这里每天都会来很多食客品尝龙虾的滋味！

盘中每个龙虾都有12岁以上，重量大约1-2磅。

到爱德华王子岛游览，品尝龙虾是必做的项目。

便宜吃到饱的龙虾小贴士：

1、Stanley Bridge码头附近的鱼市里有各种渔船，新鲜的龙虾一磅只需$7左右，煮熟的会贵1刀

2、夏天市内偶尔会有专门的车在路边卖龙虾，据住在PEI的友人爆料，价格只需要$1就能买到一只龙虾了！

爱德华王子岛的龙虾晚餐指南

1、 Claddagh Oyster House

2、Water Prince Corner Shop

这家可能看起来像是一间角落小店，但很多当地人都非常钟爱这里的海鲜，即使这里经常挤满了游客。这里的龙虾晚餐和杂烩堪称是该岛之最，但扇贝汉堡也非常美味。此外你还可以购买新鲜的龙虾。价格适中，性价比高。

3、Lot 30 Restaurant

通常当地主厨都会来此品尝美食，这是Gordon Bailey在2008年新开的企业，至今仍然提供特殊的用餐体验。菜单每天都会根据主厨所挑选的新鲜产品而变化：清蒸龙虾、有机猪肉和贻贝黄油烤牡蛎等都是这里的特色菜肴。

4、St Ann’s Church Lobster Suppers

这家舒适的餐馆与新格拉斯哥的竞争者相比略胜一筹，其长长的公共餐桌上会提供相同的设施。这里的贻贝、海鲜杂烩、龙虾、沙拉、面包卷和水果馅饼都值得推荐。

来源：一叶枫景、穷游网、本网综合