美牛入华背后：正是“牛肉带”把川普送进白宫

在暌违美国牛肉的13年期间，随着中国经济爆发性的飞跃，中国牛肉进口也进入了迅猛的增长时期。据《彭博智囊》报道，2012年至2016年，中国人均牛肉消费量增长了33%，跟同期中国城市家庭的可支配收入增长了38%相互对应。

中国目前是全球牛肉消费需求增长最快的市场，也是全球第二大牛肉进口国。数据显示，去年牛肉进口量达到82.5万吨，金额约26亿美元。

而在这个期间，美国人消费牛肉却减少了。美国国家资源防御委员会研究指出，从2005年到2014年之间，美国人的牛肉消费缩减了19%。美国国家牛肉协会的数据显示，2016年美国人均牛肉消费是55.7磅（25.27公斤），而《石英报道》中国2015每人每年平均消耗5.4公斤的牛肉，通常以火锅，牛排或韩国烧烤的形式，而五年前为4.8公斤。

美国商务部长罗斯一再强调的25亿美元中国牛肉市场，更因为中国人均消费尚低于全球人均的6.6公斤和美国、韩国等国，加上13.7亿的人口，而更显得远景璀璨!

根据美国政府的环保部门在今年5月8日发表的数据：美国牛肉行业的规模在过去二十年逐渐下降。1986年共有100万家肉牛业者，2000年下降到83万家，2012年下降到72.9万家。肉牛的数量则稳定在3000万头左右。

美国的畜牧业者原本寄望着《跨太平洋伙伴关系协定》（TPP)来带动出口的商机，却因为特朗普要求美国从TPP出走而泡汤。特朗普也扬言废止《北美自由贸易协定》（NAFTA)，而让美国畜牧业危机重重（目前特朗普似有回心转意迹象）。中国消费中国鱼翅消费下滑根据野生救援协会的报告，广州鱼翅销量两年来下滑80%，零售价下跌一半。受访的餐饮业代表称，姚明的公益活动提高了消费者的保护意识。

根据美国牛肉协会的统计，2016年美国牛肉出口市场（包括品种肉类）的前五名国家分别是：日本（15.10亿美元）、墨西哥（9.75亿美元）、韩国（10.59亿元）、加拿大（7.58亿美元）、香港（6.84亿美元）。因此除非美国与日韩各自订立双边协定，美国的肉牛业者在亚洲就得靠中国了！

至于特朗普和罗斯为何特别要把牛肉出口挑出来说事儿，我们可以从接下来的这两张地图一窥究竟：

第一张图是2012年美国农业部发表的全美肉牛分布图，把美国的肉牛生产州依照数量排名分为五组，分别以颜色标志。颜色越深，便表示该州属于50州中排名越高的组别。

虽然这几年来名次有所调整，这张图表中颜色最深的前10名州，和今年刚公布的肉牛10大州的名单大致吻合。

根据1月31日初美国农业部发布的《年度养牛盘存报告》，2017年初肉牛养殖数量最大的十大州分别是：德克萨斯州、俄克拉荷马州、密苏里州、内布拉斯加州、南达科他州、堪萨斯州、蒙大拿州、肯塔基州、爱荷华州、北达科他州 。前八名的州都各有100多万头牛。美国58%的肉牛集中在前十大州。

这十大牛肉出产州基本上就是第一张图里面最深色的的一组。

下面第二张图是2016年总统大选结果，红色的部分代表特郎普获胜的“红州”：

比较一下两张图便一目了然：十大牛肉产州都是支持特朗普的“红州”，整体产生了89名支持特朗普的选举人团代表，占特朗普获得的306选举人票中的29%，所需要获胜的270票中的33%！

也可以说，这个美国的畜牧带，正是把特朗普推向胜利的核心支撑。5月22日美国国会参议院批准艾奥瓦州州长特里?布兰斯塔德为新任驻华大使。布兰斯塔德是美国迄今为止任职时间最长的州长，而艾奥瓦州目前是美国排行第9的牛肉产品大州，中国是艾奥瓦州的第二大产品出口国。

根据美国农业部的数据，2017年美国的农场净收入预计连续第四年下划至620亿美元，远低于2013年创纪录的1240亿美元。难怪美国国家牛肉协会，美国肉类出口联合公会和北美肉类行业协会，在3月27日联合致信特朗普，“即使中国从我们的竞争对手进口大量和不断增长的牛肉，这个具有最大增长潜力的国外市场仍然对美国牛肉和相关产品关闭。我们感谢你在这件事上的领导。”

中美的贸易关系是特朗普运动的基石，他在选举期间威胁要对中国产品征收高达45％的关税。所以牛肉出口变成让畜牧红州“消气”的“头条”！

美国国家牛肉协会主席克雷格?乌登，就恢复美国的牛肉进入中国的协议的评价是：

“我们强烈地欢迎声明已经达成协议，恢复美国对中国的牛肉出口。对美国的牛肉生产者来说，这是不可估量的利好，而这个成果应该归功于特朗普政府。我们期待为中国近14亿的新客户，提供我们为自己家庭所提供同样安全美味的美国牛肉。我期待着有一天能够在北京，为特朗普总统和习近平主席献上一客美国生产的纽约客牛排。”

而十天后，乌登又为新任命的驻华大使击掌：“作为六度连任每年农业出口超过100亿美元的大州州长，特里?布兰斯塔德是帮助美国牛肉行业在13年后首次回到中国市场的不二人选。布兰斯塔德大使说他打算在美国驻北京大使馆，以美国生产的牛肉宴客，美国的牛肉生产者期待与他一起尽快实现这个愿望。”

即使民主党的政客认为牛肉出口并不能为美国创造许多就业岗位，即使牛肉不是美国产业的衣食父母，围绕着牛肉，却聚集了特朗普的群众基础。在特朗普新政备受争议的动荡时期，特朗普必须大旗招展，赶紧让他的核心受众群“看到牛肉”！