越清淡越养生？专家称饮食过素或加速老化

最近一篇“日本医学权威：吃得越清淡，老化越严重”的微信在大陆中老年人中被大量转发，日本专家警告：长期的营养不足，可能降低认知机能，甚至让死亡风险倍增。

如果你家里有一个非常注重养生的老人，你大概没少听这些念叨，“不要吃太多肉，血管要堵牢的！”“大鱼大肉吃不消的，粗茶淡饭对身体最好。”“老年人饮食一定要清淡一点。”

有大陆老年病专家也表示，老年人尤其是超过70岁的老人饮食过于寡淡，不仅容易营养不良，甚至会导致老年痴呆。

如果长期吃素，会导致体内缺乏维生素B12。据资料显示，如果缺乏这种维生素，会让红细胞变得易碎，对神经细胞的损害是极大的，最终会导致痴呆。

专家建议，高龄老人还是要多咀嚼，适当吃肉，防止加速老化。