前银行家来华偷师 把煎饼带回纽约后爆红

曾在香港开业的"老金煎饼"，其创办人、美籍前银行家"老金"金伯亮（Brian Goldberg）早前把煎饼带回纽约后，不但成功将这种中国美食"发扬光大"，深受当地食客欢迎，生意火爆月入数百万，其店近日更引入支付宝付款，誓要让到美国旅游留学的"中国老乡"，尝尝这种家乡美食。

据悉，老金20年前曾到北京留学，自此爱上吃煎饼，5年前更特意到中国"偷师"学习制饼方法，随后带着制法及相关调味料，包括内地知名的辣酱"老干妈"回到美国，"杀出一条血路"。虽然煎饼在内地的售价便宜，一般仅5、6元人民币便有交易，惟到了纽约，"老金煎饼"售价达到15美元（约117港元），但亦深受食客欢迎。

老金煎饼不但深受当地食客欢迎，有专程来到光顾的内地女食客亦大赞︰"好吃"，但就指跟她在北京时吃的"有点不一样"。不过，这无阻"煎饼"在美国的火红，老金更开始计划在美国开设分店。