29岁小伙租7平米卖饺子 年入30万 买房买车
1988年出生的曾师傅来自江西赣州信丰县,在赣州老城区卖萝卜饺已有15年,从最初的蹬三轮车叫卖,到现在的7平米小店,8块钱一笼的萝卜饺子,高峰期1天能卖出500笼,如今的曾师傅年收入已超30万,在市区已买房,正准备入手一辆车。(摄影/涂涂 图说工作室) (来自:图说时间)
萝卜饺是江西信丰县的一种独特美食,制作原料主要有白萝卜、薯粉、猪肉等,饺皮透明滑润,馅肉香辣味鲜。15年前,曾师傅带着家乡的特色美食,独自来到城里打拼,15年来的辛酸苦辣,让曾师傅在赣州老城区站稳了脚跟,仅有7平米的小店,顾客却源源不断。 (来自:图说时间)
一个7平米小店,一个简单的蒸炉,8块钱一笼的萝卜饺,遇上节假日高峰期1天就能卖出500笼,平时也能卖出200笼左右。 (来自:图说时间)
这是曾师傅的爱人王女士,因为顾客多,曾师傅一个人根本忙不过来,每天午饭后王女士都会来到店里帮忙,一直忙到晚上9点后打烊,中间几乎没有停过。 (来自:图说时间)
10月21日傍晚6点多,曾师傅的小店门口,十几张小桌子坐满了吃饺子的顾客。 (来自:图说时间)
因为店里的场地有限,很多顾客都会选择打包带回家吃。图为10月21日,一位阿姨准备打包5笼饺子回去,而据阿姨自己透露;她们家已经是曾师傅店里五年的老顾客了。 (来自:图说时间)
图为刚出笼的萝卜饺,饺皮透明滑润,馅肉香辣味鲜。 (来自:图说时间)
顾客太多,曾师傅夫妻俩时常忙的连收钱的时间都没有。图为10月21日,一名打包饺子的顾客正自觉的扫二维码付款。 (来自:图说时间)
图为包好的萝卜饺,因为担心忙不过来,每天早上营业前曾师傅都要提前把食材准备好。 (来自:图说时间)
从白天到晚上,曾师傅店门口的这口锅炉几乎没有停过,这边饺子刚放上去蒸,那边马上就有顾客提前预定了。 (来自:图说时间)
图为10月21日晚上8点,前来吃饺子的顾客排起了队,曾师傅夫妻俩更是忙的热火朝天。
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