世界各地圣诞吃啥 墨西哥人的你想不到

端午包粽子，中秋吃月饼，冬至配饺子，春节则一定要有一桌丰盛的年夜饭……作为吃货民族，我们永远不缺节日美食，能变着法子吃出花样来。

然而，即将到来的圣诞节却是实实在在的“舶来品”。在圣诞美食这件事上，我们熟知的欧美国家餐桌上一定会摆着火鸡、巧克力蛋糕、红酒以及各式各样的水果。而国人则多是外出下馆子搓一顿，以及送十块钱一个的国产“平安果”，这种过法算是“有中国特色的”圣诞节，倒也十分热闹喜庆。

其实，世界上许多国家的人民和中国一样，在圣诞节之际，也会根据自己的国情以及文化特色享用一些特有的食物。在这样一个节日里，仿佛满足口腹之欲才是最开心的事情。

阿根廷：传统冷盘Vitel Toné

地处南半球的阿根廷，圣诞节正好是夏季。这道源自意大利传统冷盘的Vitel Toné，原名叫做 vitello tonnato（鲔鱼小牛肉），它的做法很简单，在煮熟的牛肉薄片上淋上浓郁的金枪鱼奶油酱汁，冰冰凉凉鲜香消暑，是阿根廷人的圣诞大餐标配。

澳大利亚：海鲜、明虾

同样在夏天过圣诞的澳大利亚人对海鲜情有独钟，尤其是明虾。“在澳大利亚，圣诞节就意味着明虾，很多很多的明虾。”据统计，澳大利亚一年之内，40%的明虾都是在圣诞节期间被人们吃掉的。

巴西：除了烤肉，还有奶油木薯粉

你以为巴西只有烤肉？其实，在这个热情的桑巴之国，人们在圣诞节期间喜欢吃一种传统食物——奶油木薯粉。这种木薯粉可以放洋葱丁、培根丁、植物奶油等一起炒，然后搭配烤肉、米饭及水果食用。

中东欧地区：“很丑但是很温柔的”巴布卡蛋糕

Babka在波兰语种是祖母的意思，据说，每到节日，波兰家庭中的祖母们都会做这道甜点。虽然外表丑陋，但巴布卡蛋糕有着一颗“温柔的心”：面包口感绵密，细软至极，外面的外壳酥脆香甜，咔嚓咬一口，酥脆和绵密的口感混在一起，叠加出的享受美妙无比。

爱尔兰：与牛肉有关的一切

爱尔兰传统的牛肉烹制方法是酱制后冷藏。也有涂抹诸如甜胡椒、杜松、苹果酒等调味品后烤制的吃法。寒冷的圣诞夜里，来一份咸香无比的酱牛肉，简直是无上的享受。

意大利：蜂蜜团子Struffoli

Sreuffoli是意大利地区的特色圣诞节甜品，将揉好的小面团油炸后裹上蜂蜜，搭配美味的水果干和糖块，在纸杯中叠成一个个小小的圣诞树。每年的12月初，意大利人就可以在面包店买到这种萌萌的甜点了。

墨西哥：圣诞节吃仙人掌

Romeritos是墨西哥的传统菜肴。它的原料食材是土豆、仙人掌、杏仁、虾米等等，看上去似乎卖相不佳，但其实营养丰富，是墨西哥人圣诞节必吃的菜品之一。

菲律宾：“硬菜”烤乳猪

烤乳猪算是菲律宾人们聚会宴请餐桌上的一道硬菜，圣诞节也不例外。对于制作烤乳猪的厨师来说，12月是最忙的时候，几乎每天都有大批大批的订单如雪片般飞来。

斯堪的纳维亚地区：“暗黑料理之王”碱鱼

在其他地区的人眼中，碱鱼算是一道暗黑料理：斯堪的纳维亚半岛上的人们用碱液浸泡鱼肉——这把鱼浸泡在氢氧化钠等强碱溶液中，之后强碱溶液会把鱼的蛋白质分解，使之膨胀成大块的果冻状物质。在食用前，需要将碱鱼在淡水中再浸泡一周，搭配面饼、咸肉粒及水果食用。

委内瑞拉：芭蕉粽Hallacas

芭蕉粽（Hallacas）是委内瑞拉人圣诞节必不可上的传统食品。在制作时，先将玉米面制成面团，之后包入用各种肉类、洋葱、鸡蛋等食材制成的馅料，在外面裹上芭蕉叶煮熟。每逢圣诞，委内瑞拉家庭都会欢聚一堂，一起包芭蕉粽并分享快乐。