养花种草系列182：枫树 Maple系列

枫树在北美可以说是最常见，最受欢迎的街道树及庭园树。不过随着住宅面积越来越小，街道树都变了较小型的树木，枫树就越来越少了。

枫树俗名Maple，因为种类非常多，达到129种，几乎是自成一家“枫树科”。但原产地多数在亚洲，少数在非洲北部，欧洲及北美。至于南半球就只有一种。枫树学名Acer，源自于拉丁文的“尖”，原因是多数枫叶的边有尖尖的顶部。

加拿大人最熟悉枫树，每到秋天满山的枫红，成为旅游热点。今天在加拿大东部，美国东北一带，秋天赏枫都是重要的旅游项目。而加拿大国旗上也是用的枫叶。加拿大人或者都记得小时候玩枫叶的种子，像一对蜻蜓的翅膀，随便一抛就会像小直升机一样旋转飞落地。其实每个翅膀内有一粒种子，而像直升机的设计就是要让它随风飘，可以飘到很远，达到散种的目的。

目前见的枫树多数是10-45公尺的落叶乔木，也有些是小型灌木，枝的形状及叶的生长似一个雨伞。一般枫树的叶子较密，因此树下不宜种花，甚至连草都难生长。此外枫树的根部也非常粗及浓密，因此枫树需要广大的地面生长，四周不宜有其他植物。

购买枫树时，必须查阅有关资料，知道该种的枫树将来会长到多高，多广，否则种得太近房屋，或是围篱，都会造成很大的麻烦。另外枫树的花虽然很小，不起眼，但却是花粉主要来源，因此有花粉敏感的人应当远离枫树。 (但却是蜜蜂做蜜的主要材料。)

不过枫树生长很快，寿命也长，因此一直受欢迎。目前最常见的庭园枫树是前文介绍过的日本红枫树Japanese Red Maple，因为属于乔木与灌木之间，体型非常小，颜色又美丽。而另一种常见的则是糖枫Sugar Maple，这一类叶子到了秋天会变出五颜六色，非常美丽，而且早春时树干会产生甜的汁液，是枫树糖浆Maple Syrup的主要来源。此外枫树是很好的木材，适合建筑，所以又是值得投资的树木。一些高级的乐器，好像小提琴，吉他，及竖琴都经常选用枫木制作。而干的枫木更是最好的烟燻木材，用来燻鱼燻肉都适合。

每年三月春假时，大人不妨带小孩子到枫树林或保留区走走，就可以见到枫树糖浆的制作过程，是很好的经验教育。

不过也因为枫树春天时会流树液，因此不宜在春天时修剪。其实枫树无须大剪，但如果为了树型美丽，或是要剪多余的枝，要避免在春天时剪。

枫树常见问题：

树皮裂开怎么办？

枫树的树皮比较薄，因此很容易裂开，因而染上病虫害。如果这现象不是很严重，通常树木会自行愈合。但如果严重，可以使用消过毒的小刀，将患处切割，磨去有病部分。如果是旁枝，可以将旁枝剪除，然后焚毁。以后要预防，可以在有伤口的地方喷含铜copper的消毒剂。同时在入冬之前，用后纸张将伤口处包裹，早春时除去。及维持地面干净。

这现象经常发生在树干下部，有可能是剪草时碰到受伤，所以剪草时要小心，距离树远一些。平常修剪时也要小心，不要伤到树皮。

枫树下经常有小枫树树苗生长，怎么办？

枫树的根生得浅，很容易生根出条suckers，而且枫树的种子也很容易在树下长出小树苗。通常没有快速方式去除，唯一方式是用剪刀对付，或是挖去幼苗。同时因为枫树树荫一般很浓，因此树下不适合种草。最好多用mulch，及保持地面干净。

枫树常见病害：

枯萎病 maple wilt：部分叶子泛黄，或是像烧焦一样，有可能是得了枯萎病。其中挪威枫最容易得，不过糖枫，银叶枫及日本枫有时也会得病。病菌多数是隐藏在土壤中，由根部传播。如果得病范围不大，要立即剪除焚毁。如染病范围大，树木可能一两年内死去。平时要好好照顾，干旱时要浇水，多用mulch，地面保持清洁。

普通的树叶干枯，可能只是干旱时缺水。维持一个星期到十天有两吋的水分，就可以避免。

常见枫树

糖枫Sugar Maple：是最高的枫树，最高可以长到100尺。特色是秋天时叶子颜色由浅黄到深红都有，非常美丽。对于土壤要求较高，种时多加堆肥土，腐叶土，动物堆肥等，(manure)，甚至到农场收集mushroom compost等都有利。同时排水要好，土壤不可以经常有积水。 这一类枫树是maple syrup的主要来源。只要院子里有三、四棵，就可以收集树液然后加热做糖浆。

红枫树Red Maple：最高70尺，叶子到秋天是鲜红色，特色是种子也是深红色，因此经常见到红色。其中一种Red Sunset叶子更是鲜艳的红色。

银枫Silver Maple：银枫是另一种美丽的枫树，虽然也可以长到100尺高，但是树型纤丽，叶子及枝尤其美。叶子是多齿(五瓣)的带银翠绿色，而细枝就是红色，看来很飘逸。秋天时叶子也会转黄。这一类枫树不适合交通繁忙的街道，种时应选择好的排水及好的土壤。

纸皮枫Paperbark Maple：学名Acer griseum，这一类有很美丽的棕色树皮，因为树皮很薄像纸，可以撕开，而得名。(见图)。最高约20-25尺。复叶三瓣，有红枝。

秋日艳红枫Autumn Blaze Maple

这是银枫跟红枫交配花粉的混种，特长是生长非常快，非常粗生，及叶子最红的枫树。

Autumn Blaze适合3-8区生长，因此非常耐寒。不计较土壤的酸碱性，也耐旱，更耐潮湿的土壤。也非常适合都市的环境。唯一要求是需要充份阳光。

艳红枫生长很快，一年可以生长三尺，即是一米。要很快有一株成年枫树，可能是最适宜的选择。此外叶子很多，很浓密，可以提供荫凉，及雀鸟做巢。而在秋天时，一树艳红，非常抢眼。

艳红枫的种子荚是绿色红边，也比一般的枫树种子漂亮。因为这些特长，被选为2003年最佳庭园树。

种时多加有机土，堆肥土compost最好。种之后适当施肥也有帮助。(下图来自: panoramio.com)

挪威枫Norway Maple：最高20公尺(65尺)，非常茂密。挪威枫生长很快，又能容忍都市空气，因此过去经常被选做街道树。叶子由绿色到深棕色，其中Crimson King品种的叶子深棕色，带红，像是丝绒。过去房子较大时，经常见到是前院树。而秋天时树叶落满一地，地下的草都枯死。此外因为很会散种，被美国好几个州禁止种植。

花叶枫树：

有一种不常见的花叶枫树，叶子经过配种后为双色 Variegated Maple，多数为白色及绿色。也见过粉红与绿色，都很美丽。这类树树型也高大，可以生到50尺以上。

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