The Cheesecake Factory卫生不达标违反7项条例

据多伦多饮食安全网（Dine Safe Toronto）报道，在上周2月22日至23日的例行卫生检查中，共有9间餐厅因违反了《安省食物处所条例》（Ontario Food Premises Regulation），被公共卫生检查员开出有条件合格证（Conditional Pass）（黄牌）。

位于Yorkdale 商场的这家超级火爆，每天长队如龙的 The Cheesecake Factory 上榜了，而且竟然违反了7 项卫生条例...

The Cheesecake Factory

@ 3401 Dufferin St.

黄牌 (Conditional)

违例数量: 7项（较严重的：5项；至关重要的：2项）

至关重要的违例行为: 未能确保食物不受污染；操作员未能在4℃(40℉)或更低的温度下储存食物。

除The Cheesecake Factory违反《安省食物处所条例》外，还有其它8家餐厅同样违反此条例 ↓↓

Hanoi 3 Seasons

@ 588 Gerrard St. East

黄牌 (Conditional)

违例数量: 3项 (较严重的: 3项)

至关重要的违例行为: 未说明

Prohibition Gastrohouse

@ 40 Eglinton Ave. East

黄牌 (Conditional)

违例数量: 2项 (较严重的：2项)

至关重要的违例行为: 未说明

Subway

@ 2473 Kingston Rd.

黄牌 (Conditional)

违例数量: 7项 (较小的：3项, 较严重的: 4项)

至关重要的违例行为: 未说明

Hokkaido Sushi

@ 245 Eglinton Ave. East

黄牌 (Conditional)

违例数量: 4项(较小的: 2项, 较严重的: 2项)

至关重要的违例行为: 未说明

Aroma Espresso Bar

@ 3343 Yonge St.

黄牌 (Conditional)

违例数量: 7项 (较小的: 3项, 较严重的: 2项, 至关重要的: 2项)

至关重要的违例行为: 未能确保食物不受污染；操作员未能在4℃(40画℉)或更低的温度下储存食物。

Pho Phuong

@ 1603 Dundas St. West

黄牌 (Conditional)

违例数量: 2项 (较严重的：2项)

至关重要的违例行为: 未说明

Vicky's Fish & Chips

@ 414 Roncesvalles Ave.

黄牌 (Conditional)

违例数量: 5项 (较小的: 3项, 较严重的: 1项, 至关重要的: 1项)

至关重要的违例行为: 操作员未能在4℃(40画℉)或更低的温度下储存食物。

Second Cup

@ 5095 Yonge St.

黄牌 (Conditional)

违例数量: 1项 (较严重)

至关重要的违例行为: 未说明

什么是有条件合格？

据 DineSafe报道，多伦多市内每间饮品店和餐厅必须在店门口张贴公布最新的卫生检查结果。

合格（PASS）：指卫生检查中没有违例或轻微违例。如轻微违例继续出现，会接到罚单，根据情节轻重，罚金为$45至$370。

有条件合格（CONDITIONAL PASS）：指卫生检查中发现一项以上严重违例。检查员会在24-48小时内第二次上门检查，如已改进，会发合格证。如没有改进，检查员会开出罚单，并择日再次上门检查。如第三次检查时仍未纠正，会开出法庭传票，并通知市政执照与标准部门。

停业（CLOSED）：卫生检查中发现关键性违例，没有立即纠正，将被勒令关门停业。如餐厅纠正所有违例事项，可重发合格证并重新开业。如重复出现关键性违例，会开出法庭传票，并通知市政执照与标准部门。

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