被封为美国国宝的巨无霸汉堡，到底魅力有多大

“Two all beef patties， special sauce， lettuce， cheese， pickles， onions on a sesame seed bun．”“双层牛肉巨无霸，酱汁洋葱夹青瓜，干酪生菜加芝麻，人人食到笑哈哈。”这是在1975年巨无霸的一则注册广告语。

1967年，作为麦当劳宾州加盟商的吉姆·德利加蒂（Jim Delligatti）得知顾客希望供应更大的汉堡，决定在匹兹堡附近尤宁敦市的一家麦当劳餐厅搞创新，推出后来为人们熟知的“巨无霸”汉堡。至今，巨无霸汉堡已经50多岁，而被称为“巨无霸之父”的德利加蒂已于2016年去世了。那么巨无霸汉堡到底有多受欢迎呢？单在美国，每年会售出超过5.5亿个巨无霸，而全球范围内每秒卖出巨无霸超过20个！毫无疑问，巨无霸汉堡是所有快餐汉堡的王者。巨无霸的灵魂在于两块牛肉饼，每片45.4克，真正100%纯牛肉！除此之外，还有芝麻面包丶生菜丶乾酪丶酸黄瓜丶美味酱料…丰富食材，多到数不清。这也是很多人喜欢吃巨无霸的原因。

不过，随着近年来人们的健康意识加强，人们越来越忌惮巨无霸的高热量。而且在美国本土，像Shake Shack丶Smashburger丶Bareburger丶Habit burger丶Elevation burger丶Five Guys等汉堡快餐品牌迅速崛起，而且还有不少品牌主打健康食材，越来越多年轻人开始抛弃高热量的巨无霸，倾向于更健康的其他品牌的汉堡。为了适应市场，2017年1月，麦当劳推出2款特殊的巨无霸——迷你巨无霸（Mac Jr．）和巨型巨无霸（Grand Mac）。可以让人们根据自己的适量选择合适大小的汉堡。另外，今年麦当劳(McDonald's)开始测试一种新鲜牛肉汉堡，并计划在全国推广。很多人表示，巨无霸绝对是美国的招牌汉堡，它本身的定位就是复古和经典，而不是强调健康和创新。希望巨无霸可以一直存在下去。