调高最低时薪 美国是要挥别小费文化？

图为西雅图一家星巴克咖啡店。（美联社）

图为佛州迈阿密一家汉堡王的员工在店门前举牌要求加薪。（美联社）

小费文化向来是美国重要特色，但近几年全美各地出现调高法定最低时薪的趋势。企业界对此多半忧心忡忡，认为将拉高经营成本。

餐厅服务生、调酒师等服务业的打工族则看法两极，有人担心未来没有小费可拿；有人认为应由雇主负责提供可以过活的薪资，而非仰赖纯粹得看顾客脸色的小费。

“华尔街日报”报导，华府目前实施时薪双轨制，可拿小费劳工的法定最低时薪仅3.33元，不拿小费劳工的最低时薪是12.50元，并将在2020年前逐步调升至15元。

不过，时薪双轨制可能将成历史，因为华府选民将在19日投票，决定是否废除可拿小费劳工的最低薪资制度，全面实施金额较高的统一最低时薪制度。

在华府之外，纽约州州长葛谟(Andrew Cuomo)已要求劳工厅研究类似华府的新制；在密西根州有以劳工权益团体为首的联盟，提出数千人签名的提案，希望11月投票表决采行统一的最低时薪制度。

报导指出，目前在全美50州中，只有华盛顿州与加州等七个州实施统一的最低时薪制；其余43个州实施最低时薪双轨制，也就是可拿小费劳工的最低时薪较低。

对依靠小费弥补收入的服务业员工来说，并非所有人都乐见调高最低薪资。

在缅因州一家必胜客(Pizza Hut)披萨店当服务生的26岁女子碧颜卡?布兰契拉(Bianca Bracella)来说，尽管她时薪只有五元，每个月得负担房屋租金与汽车贷款，她却反对调高法定最低时薪。

布兰契拉说：“别作梦了，这样就不会有小费了。”

在波士顿当调酒师的麻州居民拉蒙(James Lamont)，去年曾经在加州工作几个月，他发现在西岸每星期上班33小时赚到的薪水，在东岸得工作40小时才能得到。

报导提到，加州规定员工26人以上的企业，员工不论是否拿小费的最低时薪都是11元。麻州州议会正考虑一项提案，要把可拿小费员工的最低时薪，从目前的3.75元，到2025年逐步提高至15.75元。

拉蒙说：“我宁愿让老板付给我可以过活的薪水，也不想在餐厅里四处寻求客人的小费。”

图为西雅图狄克快餐店。（美联社）