年夜饭不准说话,初一早上只吃素,硬核春俗skr
初一饺子初二面,
初三的合子满家转。
习俗
过年啦!
今天的中华土地无处不是一片喜庆,
有的地方暖意融融,
有的城市精巧细致,
有豪迈大气,独树一帜……
这片辽阔的土地上
每个地方都有自己独特的画风,
今天,我们就来盘点一下
各地别具一格的气息。
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北京篇
北京人过年讲的就是吃喝玩乐,
其中最重要的就是吃,
酸甜苦辣咸一件不能少。
以年夜饭为标准,
一定要就着装垫儿台(中央电视台)下饭。
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席间,便要开始一年一度的
“全家问候”程序。
以奶奶为代表拉开第一幕,
“乖孙,啥时候让奶奶抱曾孙呀?”
“奶奶,我再玩两年再说”。
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饭后,还要进行一个神圣的仪式:
剁肉馅,包饺子。
这也是一个集体活动,
全家轮流剁,边剁边说“剁小人”。
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待热气腾腾的饺子上桌,
一定要配上十里飘香的腊八蒜,
“孩他妈,把一个月前泡的蒜瓣拿出来”。
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在北京,疯传着“正月剃头死舅舅”,
所以,每到春节,
就是外甥可以在舅舅家
当大王的最佳时机,
为了自己的健康和长命百岁,
熊孩子要翻天都行。
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东北篇
在普遍群众的印象里,
豪迈大气的东北朋友春节里
一定是牛饮豪吃。
猪肉炖粉条、锅包肉、
红焖肘子、肉肉肉肉肉…
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别人喝酒用杯,
东北人喝酒用碗。
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事实证明,
再豪气的也有小家碧玉的时候。
不仅白酒半杯倒,
大年三十必备的饺子都是素馅的,
个别饺子内含“异物”,
吃中的人必然来年“猪”事大吉。
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这个万肉丛中一点素的饺子,
不仅年三十吃,
正月初五还得再吃一次,
寓意“破五”,驱灾辟邪,
总之,东北人民对饺子是真爱。
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饭后,再来一个冻梨,
清新爽口透心凉。
然而,这个冻梨,
不是出自冰箱,而是室外。
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在东北,凡是需要冷冻的一律搁门外:速冻。
挚爱的饺子包好了,
往屋外一摆,
那容量,不知比冰箱大了多少。
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一切程序完毕,
全家人守着铁岭TV,
穿着短袖看屋外大雪纷飞,
等待着新年钟声的敲响。
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上海篇
在全国人民都准备吃饺子时,
只有一个地方与它绝缘了,
那就是大上海。
上海人民的信仰是:甜甜蜜蜜。
八宝饭才是饭桌上的王道。
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作为一个精致时髦的上海人,
过年怎么能没有鞭炮,
不让室外点,那就屋里点,
洋气人都是用电子鞭炮,
窗户、门口、饭桌上、卧室……
想点哪里点哪里。
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广东篇
作为爱吃爱美的广东人民,
春节期间不吃福建人。
人家要去逛花市,
过年不逛花市,怎么能叫过年。
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在一片喜庆祥和的氛围下,
凡是单身狗通通站出来收利是(红包)。
在广东,就算是同龄人,
只要没结婚,就可以收利是,
只要结婚了,就要派利是(发红包)。
简直就是名副其实的单身狗慰问金。
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然而,利是基本不会超过10块钱,
10块就算是很熟的了,
基本都是5块。
对于凡是讲个彩头的广东人来讲,
开心就好啦。
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请打对折对号入座
广西篇
这个全称广西壮族自治区的省,
多数人会以为人家过年都是山歌对唱,
拜年基本靠山歌交流。
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聚会也通常以练习普通话为主,
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实则,人家也有普通话,
只是相对正宗国普没那么标准。
舞龙舞狮舞春牛,
分分钟惊得你下巴掉地。
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四川篇
四川的年味就是腊味,
没有腊味的年注定是枯燥无味。
凡是你能想到的肉食,
都能变成腊味:
腊肉,腊肠,腊排骨……
只有你想不到的,
没有他们腊不了的。
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此外,还有一项必备活动:打麻将。
大年三十吃晚饭就开始打,
初一打,初二打……直到初七,
走人户(走亲戚)的场面可以没有饭桌,
但一定不能没有麻将桌。
四川人的亲戚通常分两种:
一种是从初一打到初七的硬核派,
一种是不打麻将的火星派。
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重庆篇
如果你以为重庆的新年是
围着火锅大吃特吃,
那你肯定对重庆人民有什么误解。
相对于北京必不可少的饺子,
上海精致的八宝饭,
重庆吃的汤圆。
上学的吃三个,叫三步登科,
上班的吃四个,叫四季平安。
多一个不行,少一个也不行。
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内蒙古篇
新年时,内蒙人民或在蒙古包里烤全羊,
或在呼伦贝尔而大草原策马奔腾,
或在青青草地上套马摔跤……
真的是丰富多彩。
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然而事实证明,
我们想多了,
大冬天没有暖气的室外寒风呼啸,
在寒风里策马扬鞭,
感觉画面很美丽。
人家不仅在屋里大吃大喝,
还流行午夜饭剩得越多越好。
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山东篇
山东,堪称最具年味的省份之一。
首先从着装看,
标配:羽绒服配运动裤运动鞋,
高配:毛呢大衣/夹克配西裤,
请参考诺贝尔数学奖获得者靳东。
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年间活动篇:
作为一个成熟的山东大汉,
你可以不认全你的亲戚,
但你一定见全所有的长辈。
还一定要磕头,
见一个磕一个。
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山西篇
与全中国人民热热闹闹的年夜饭相比,
山西一定是最标新立异的那一个,
因为那里的规矩是:
年三十晚饭不能说话。
那一刻,终于听不到
有对象了吗,工资多少,考多少分…
诸如此类语言。
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江西篇
在江西的很多地方,
初一早上只能吃素,
新年第一餐点滴荤腥不沾,
主要以豆腐、芋头、青菜类为主。
本是几百年的传统,
到如今的富足生活来看,
也是一种潮流呀。
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湖北篇
在大家的普遍认知里,
年夜饭一定都是在年三十晚上吃,
如果这样想,
那你就too young too simple了。
在湖北的一些农村里,
年夜饭什么时候吃,
取决于你姓什么。
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姓王的,早晨五点开始吃,
姓高的,中午十二点开席,
姓余的,下午六点开宴,
如果不小心姓杨,
那就只能等到半夜12点。
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而且,这天的女人是不用进厨房的,
只需:坐等吃。
都说会做饭的男人最性感,
大概湖北男人这天会尤其性感。
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海南篇
作为一个吃鸡大省,
无鸡怎么能叫年。
他们的鸡基本从中秋开始养,
直到春节,
从初一到十五,
一天一只白斩鸡。
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打扰误会了我的年,
因为地域辽阔,
每个地方都有自己特有的春节习俗,
各不相同但也喜庆十足。
都说年味越来越淡,
但春节都是每一个人心中最特别的符号,
因为那一刻不论多远,
总会有浓浓的爱意将自己包围。
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