气候变迁加剧！IPCC：粮食危机 少吃肉救地球

联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)发表的最新报告警告，全球土地资源与水资源的消耗速度前所未见，气候变迁又使这些问题更加恶化，长此以往恐加重全球粮食危机，甚至可能在好几个大陆同时发生。

惊！全球5亿人居住环境变沙漠

然而，人类并非毫无希望，IPCC的100多名各国专家建议的对策，包括抑制温室效应气体排放、改变土地与农地使用方式，并鼓励富裕国家民众少吃肉、多吃素食，各国政府也应该在政策面促进民众降低肉类消耗量。

“纽约时报”报导，根据IPCC报告，人类解决自然资源快速消耗的机会大门正在关上，全球已经有5亿人的居住环境变成沙漠，土地消失的速度比土地形成的速度快了10倍至100倍。

问题是，气候变迁让上述情况更糟糕，因为水灾、干旱、暴风雨及其他种类的极端天气，不仅会打乱全球粮食供应，长远来说更可能减少供应量。目前全球已有10%人口营养不足，IPCC有些专家担心，粮食不足可能导致跨国移民的现象更频繁。

惊！多个大陆可能同时粮食危机

国家航空暨太空总署(NASA)哥达德太空研究所资深科学家辛西亚．罗森思威格(Cynthia Rosenzweig)指出，全球粮食危机的可能情境之一，就是在全球多个大陆同时发生，“同时发生多场基本粮食危机的风险正在增加，这些状况可能同时发生。”

IPCC在报告中也提出解决方案，包括提高土地生产力、减少食物浪费、鼓励更多人少吃肉(特别是牛肉)，以及重新评估土地及农地的使用方式。

担任IPCC影响、适应及土地弱点工作小组主席的德国生态学家波特纳(Hans-Otto P?rtner)表示，“我们不想告诉大家要吃什么，但如果许多富裕国家的民众降低肉类消耗量，政府也能拿出适当的政策诱因，这么做(少吃肉)对于气候及人体健康都有益。”

忧！热带雨林的砍伐速度加快中

IPCC也提到，这份报告的内容与热带雨林息息相关，因为外界愈来愈忧心热带雨林的砍伐速度加快。举例来说，南美洲亚马逊雨林是碳排放的主要吸收地，有助降低全球气温，但在巴西总统波索纳洛(Jair Bolsonaro)政府的政策及行动下，当地森林正在加速消失。