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中餐厅上菜慢 黄晓明在外给道歉完进后厨发脾气

在最新一期的《中餐厅》节目中,上菜慢的问题再次出现。其实,在现实生活中,出去外面吃饭,我们同样会遇到上菜慢的问题,但我们并不会怎么收到店主的致歉。在这期节目中,一对外国夫妇因为上菜慢,坚持要买单走人,店长黄晓明又是鞠躬,又是免单,一直在道歉,还把客人送到了店门口。

我们必须承认,黄晓明在客人面前,道歉的姿态真的放得很低。

一直在说抱歉,称是自己的错,甚至愿意为客人免单。

然而这对老夫妇并不愿意等待,坚持要为已经上了的饮料和番茄沙拉买单。

可黄晓明却坚持不让夫妇两人买单,这样的做法似乎令到夫妇两人很尴尬。

在无法挽留客人之后,黄晓明将客人送到门口,嘴里还一直在道歉,并且鞠躬表示感谢。

在对待这对退单的外国夫妇上面,黄晓明可以说做得非常细致了,一直在点头弯腰地道歉。

但在对待员工方面,黄晓明真的有些不合格。在得知外国夫妇要退单时,他跑去后厨告诉大家,并且说:他现在要,什么都不要了,因为我们上菜太慢。

其实,这个时候后厨的压力本来就很大。走了一桌客人,不是还有其他客人吗?

这个时候向后厨本来就很忙碌的大家传递这样的情绪,难道不会影响到工作效率吗?

虽然说黄晓明很希望这对外国夫妇能品尝到中国美食,但同样他还有一个身份是店长,需要顾全大局,考虑到大家的情绪和工作量。在营业中的餐厅,有客人流失是再正常不过的事情了。遇到一桌客人退单就这么大的反应,黄晓明的情商真的有待提高。

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