华人很快就可以吃到加拿大生产的大米了

经过3年的努力，加拿大历史上第一批水稻种植成功并在9月27日完成收割，据悉这批水稻将作为种子保存，来年加拿大将批量种植，届时华人就可以吃到加拿大生产的大米了，而且这个大米的品种是地地道道的黑龙江方正大米，是被中国农业部授予“绿色富硒大米”之乡称号并获得“中国原产地大米保护”标识的优质大米。

据农场经理张凯淇介绍，安省方正水稻种植项目是在2016年6月由加拿大安大略省驻华代表处宋毅军博士和安大略方正农业技术推广股份有限公司董事长尹宪峰先生启动、2016年9月1日在加拿大总理访华上海签约仪式上签署的稻米种植投资项目。

农场经理张凯淇

在经过了三年的考察，准备和大棚实验，终于在2019年种出了加拿大第一片水稻试验田。

试验田位于安省南部的Chatham-kent ，由University of Guelph教授John Zandstra和张凯淇共同管理。

张凯淇说，2019年初春对于安省农民是一个极大的考验，持续的阴雨天气和低温，导致了众多农作物错过了最佳的种植时间。但是安方农场按照既定的种植计划，于五月中旬完成种植任务，并于 6月27日在种植现场举行新闻发布会。

方正农业技术推广股份有限公司董事长尹宪峰先生

在九月这个秋高气爽的日子，方正公司在本地农场主的帮助下，成功使用本地农机完成收割，亩产超过1000斤。虽然由于水分、机械设置的原因导致了一部分的收割损耗，公司董事长尹先生仍对今年的产量表示满意，这代表了水稻适合在安省西南部生长且产量喜人。

John Zandstra

University of Guelph 教授John Zandstra说对目前的结果表示满意，不过对于大面积推广仍面临很多挑战，还有许多技术问题需要克服。

Tri-Hawk Farms老板 Jim Hawkins说，接到张凯淇要求帮助收割的消息后他有一点担心，因为他们从来没有收割过水稻，不过结果让人满意，他对水稻的未来前景表示乐观。

张凯淇说，方正公司下一步将会扩大生产面积，探索更加科学，可持续，适合加拿大的水稻种植方式。也致力于为广大消费者提供健康，安全，高品质的大米。该公司目前正在寻找当地对水稻种植有兴趣的农民，只要土壤条件符合，该公司希望明年把种植面积扩大到4000英亩。

加拿大贸易部长方慧兰(ChrystiaFreeland)在双方签约时表示：这次合作填补加拿大历史上没有水稻种植的空白，希望早日在加拿大吃上美味的中国方正大米。现在看这一天很快就会到来了。

本文图片与视频由张凯淇提供