加国超市餐馆拍胸脯：牛肉很安全

在加拿大出现10年来首例疯牛症消息传出后，本国的超级市场与餐馆昨天纷纷向顾客们保证，他们的肉品是安全的，哪怕有一丝证据显示在亚伯达省发生的疯牛症不是孤立事件，他们即会立即采取必要行动。

医学专家们也安慰人们说，人类遭受疯牛症感染的可能性微乎其微。

代表本国各大连锁超级市场的加拿大杂货分销业者理事会的发言人尼克.贾纳瑞，当天表示：「要是必要的话，零售商们有能力在数分钟内将商店货架上的肉品撤下来，这是毫无问题的。」

他又表示，各超级市场恐怕不必采取如此激烈的行动，因为那头患疯牛症的牛未被屠宰后出售，而且加拿大食品检验局现已对那个农场采取隔离措施，感染疯牛症的牛只以及其他可能遭到感染的牛只，将全部被销毁，鉴於有问题的牛肉并未进入本国的食物链，所以消费者应该不会遇到任何问题。

巨型连锁快餐店麦当劳已强调，美国的麦当劳全面停止从加拿大进口牛肉，而其设在加拿大的 1300 家快餐店所使用的牛肉，均接受加拿大食品检验局的严格检查，顾客们尽管放心品尝。

设在伊利诺州橡树溪的麦当劳总部当天发出的声明说：「位於世界各地的麦当劳秉持最高的牛肉安全标准，并将继续执行这样的规则。」

这项声明接著表示：「加拿大麦当劳属下各店，只从接受联邦政府检验与得到食品检验局认可的的供应商那里购买牛肉。」

贾纳瑞注意到，加拿大对亚省疯牛症的调查，将可能持续数月之久，因为此事涉及范围很广，从饲料厂到屠宰场到制革厂，都需要予以调查。