华人阿姨靠一碗汤摆摊20年！生意火爆排长队

很多华人来澳时，会选择定居在悉尼、墨尔本、布里斯班这些大城市，但玛丽阿姨（Mary，音译）却选择了达尔文。在过去的20年里，她还靠自己的独门秘籍赢得了当地人的尊重和喜爱。

玛丽阿姨 （图片来源：SBS）

据SBS网站报道，早晨5点，吃一碗热辣辣的面条汤已成为达尔文当地人的习惯。周六早晨，在Parap Village Market，大批摊贩在阴暗的小巷中贩卖各种热带花卉，红毛丹，芒果，玛丽阿姨隐藏在众多摊档。在过去20年里，她一直满足当地人不断追逐完美叻沙的渴望。

玛丽阿姨凌晨3点出摊，下午3点打烊。从5点开始，人们就开始排队购买玛丽阿姨的叻沙。叻沙是一道起源于南洋的面食料理，味道有些辛辣。30多年前，玛丽阿姨从中国移民澳洲，发现当地人很喜欢叻沙，于是自创秘方，赢得了当地人的一致好评，很多人甚至是从小吃到大。

Sebastian Dela Pena

Sebastian Dela Pena3岁就光顾玛丽阿姨，现年14岁的他每个周末都要来，被称为“叻沙男孩”。他说道：“我每个周末都很开心，吃叻沙是我最期待的事情，如果我被困在一个岛上，只要吃到一碗叻沙就心满意足。“

Gary Schut在达尔文生活了25年，光顾玛丽阿姨已有17年，他说道：“我们是一个种族多元化的社区，叻沙将我们紧紧联系在一起。”据悉，在达尔文，30%以上人口出生在海外，食物是新移民感受新家舒心的最大因素之一。