澳洲葡萄酒产业遭山火重创！产量下降7成

在经历了一个夏天的森林大火之后，人们正在艰难地决定是否要采摘那些暴露在烟雾中的葡萄，因为烟雾会影响葡萄酒的质量。

据SBS报道，Hunter Valley以其葡萄酒而闻名，但和澳洲的许多其他地方一样，悉尼北部地区也受到了丛林大火的影响。

该地区的大多数葡萄园并没有受到火灾的直接威胁，但附近丛林大火产生的烟雾仍然是酿酒师们的一大担忧，包括Brokenwood Wines的Stuart Hordern。

“仅仅因为干旱，我们的产量就下降了30%至40%，可能还有另外30%会受到烟雾的影响。”Hordern对SBS表示，“这导致产量明显下降，但由于烟雾的影响，我们无法收割葡萄。”

当葡萄园暴露在烟雾中，会导致葡萄酒烧焦或呈灰白色。Hordern表示，Brokenwood Wines公司一直在与专家合作，测试其葡萄是否有烟熏污染，同时还在利用感官分析来确定其生存能力。

Stuart Hordern（图片来源：SBS）

“我认为有必要进一步研究烟污染。给你一个概念，这在2003年之前是闻所未闻的问题，所以这是我们现在才开始讨论的问题。”

Hunter地区最大的葡萄酒生产商之一Tyrrell's Wines表示，干旱和烟雾将使他们的葡萄压榨量比正常水平低80%。

Hordern表示，对于2020年份的葡萄酒不能一概而论，而且一些葡萄种植者已经失去了全年的收入。“我认为今年最重要的事情之一是，将会有一些2020年份的优质葡萄酒问世，只是数量不会很多。”

对工业的进一步影响

全国各地的葡萄酒产区都感受到了极端天气的影响。而由于新冠病毒爆发，旅行社取消了预订，葡萄酒行业现在正准备迎接另一次打击。

Zoe Pritchard（图片来源：SBS）

Hunter Valley葡萄酒和旅游协会表示，由于人们取消了旅行计划，当地经济每月损失近1500万澳元的旅游收入，其中包括住宿服务、餐厅和会议预订。

“这是一种真正的不确定性，人们不想把自己置于危险之中。会议和活动将受到严重打击，我们都将感受到国际游客（不旅游）的影响。”

不仅仅是酿酒师们感受到了恶劣天气和取消订单的压力。Hunter Valley礼品店The Twig将在四月底永久关闭。

老板Zoe Pritchard说，由于客流量少，再加上租金，商店已经难以为继了。“如果你想看到小型独立商店继续存在，支持当地的独立零售商是非常必要的。”她说。