疫情期美民众爱上吃海鲜 海鲜销售额同比增37%

据美媒日前报道，受疫情影响隔离在家的美国民众近来爱上了烹饪海鲜，在超市和其他商店，海鲜的购买量也创下了纪录。

疫情期间美国民众爱上吃海鲜（图源：纽约时报）

据《纽约时报》报道，美国一名鱼商罗佐（Louis Rozzo）说，今年3月受疫情影响，几乎所有从他这里进货的餐厅全部关门，为了维持生计，罗佐就把自家的一楼改造成了临时商店，在那里卖蛤蜊、扇贝、鲈鱼等海鲜，“人们前一天买鱼回去，第二天还会来给我看他们烹饪的鱼的照片”。

报道称，目前，美国民众对烹饪海鲜的热情达到了前所未有的程度，在超市和其他商店，海鲜的购买量创下了纪录。根据芝加哥市场研究公司IRI的数据，在截至4月19日的四周内，罐装和冷冻海鲜的销售额同比均增长了37%左右。

人们开始买各种各样的海鲜。罗佐表示他近日收到的订单中，既有价格昂贵的蓝鳍金枪鱼肚（每磅25美元），也有普通的鳕鱼肚（每磅1.5美元）。