母突病逝留下最后料理！冷冻5年...

▲ 瑞希将母亲生前最后一道菜冷冻了5年。（图／翻摄カーレッジくん）

这是我母亲在5年前做的一道菜，我希望可以再品尝一次。专门帮助观众解决烦恼的日本综艺节目《探侦！ナイトスクープ》近日重温一起温馨感人的案例，来自东京的25岁女生宝谷瑞希在母亲宝谷惠去世后，将她生前最后烹煮的豚肉角煮（红烧猪肉）存放在冰箱冷冻柜长达5年时间。为了与父亲再回味一次母亲的味道，她找来节目组帮忙，最后成功将这道菜复原，父女俩吃了一口后，都忍不住流下了幸福的泪水。

在先前播出的《探侦！ナイトスクープ》中，委托人瑞希向节目组透露，母亲5年前因蜘蛛网膜下腔出血而去世，当天早上，两人曾讨论晚餐要吃什么，最后母亲决定煮瑞希想吃的豚肉角煮。然而，等到瑞希放学回家后，一进门竟发现母亲倒卧在地上，送医急救后最终宣告不治。

▲ 瑞希母亲宝谷惠5年前因蜘蛛网膜下腔出血而去世。（图／翻摄カーレッジくん）

瑞希和父亲因为舍不得吃掉母亲摆在厨房的那锅角煮，将这道菜小心翼翼的装入盒中，放进冰箱冷藏。就这样5年过去，为了想再次品尝母亲的味道，瑞希委托节目组帮忙，想知道这锅角煮是否还能食用。

于是节目组请来生命学系教授内野昌孝负责检测，经检测后，发现这道菜虽有微生物黏附，吃完后可能会肚子痛，不过在用100度以上高温烹煮后，仍可少量食用。接着，节目组又请来专业大厨复原料理，先将角煮退冰解冻，再用压力锅加热，最后加入些许生姜和大葱稍做调味，尽最大的努力将角煮原本的味道还原。

▲ 在厨师的努力下，母亲的豚肉角煮重新上桌。（图／翻摄カーレッジくん）

料理一上桌，父女俩顿时直呼“就是这个香味！”瑞希享用一口后，眼泪马上夺眶而出，她感叹“很好吃，真的就是妈妈的味道”；一旁的父亲也哭着说道，“已经5年了。”面对这样感人的场景，就连节目主持人及厨师都忍不住红了眼眶。

▼ 重新吃到母亲的菜，瑞希瞬间感动得落下泪来。（图／翻摄カーレッジくん）