逾吨美国进口牛舌验出弓浆虫 台食药署全数退运

台湾的食药署周二（12日）公布最新的边境查验报告，指在1吨美国进口牛舌中验出有弓浆虫感染，违反食品安全卫生，因此决定将其全数销毁或退运。

食药署表示，依据“一般食品卫生标准”，食品不得含有寄生虫，因此当局将按食品安全卫生管理法第17条规定，把该批含弓浆虫牛舌销毁或退运。当局强调牛舌在边境已遭拦下，并未流入市面，呼吁民众不必担心。

有医生接受台媒访问表示，弓浆虫是常见的寄生虫，其寄生宿主为猫只。一般人若吃下未煮熟的弓浆虫感染肉品，免疫力较差者可能出现发烧、疲倦等类似感冒的症状；严重时，甚至出现脑膜炎、癫痫或精神错乱等神经系统的疾病；若孕妇受到弓浆虫感染，或会影响腹中胎儿，引发流产。