Hongkonglicious 香港必食美食节揭幕

2 评论 加国无忧 51.CA 2019年11月7日 09:13

多伦多加港协进会主办之“Hongkonglicious 香港必食”美食节揭幕,为期十八日的 美食节集中推介大多伦多地区食肆特色港式美食及粤菜,让身处加国的香港人重拾 集体回忆,珍惜、承传及发扬香港独有的饮食文化。

开幕礼周末于万锦市 Denison Centre 举行,由烈治文山市议员廖立晖及万锦市议员 兼该会副会长李思韵担任司仪。出席的各级政要包括上议员胡子修、省议员韦邱佩 芳及彭锦威、万锦市议员何胡景代表市长薛家平致送贺词、列治文山市议员陈志辉, 及前安省厅长陈国治等。

活动首先由著名音乐人卢永铿率乐队揭开序幕,带领在场观众穿越时光隧道,演绎 陪伴大家成长的香江名曲。主办单位加港协进会会长梁万邦在活动中表示,香港素 有国际美食之都美誉。民以食为天,无论大小场合,大家日常生活总离不开饮食。 随着过往几十年香港移民把饮食文化在加国发扬光大,令很多从未到过香港的加拿 大人也能在本土饱尝香港特色美食。有见及此,该会继续秉承促进文化交流宗旨, 推出首届“Hongkonglicious 香港必食 ”美食节,并希望于日后能每年举行,作为该 会未来的年度活动。

美食节筹委何启新、朱惠珊及陈信浩向在场观众介绍首届美食节详情。公众可于为 期十八日的美食节内,利用由本会发行的“美食护照”,根据当中的参与食肆名单, 在指定餐馆品尝指定佳肴并蒐集所需印花并填妥内页表格,于本月 20 日前交回本 届“香港必食”指定加盟食肆、明报、加拿大中文电台或加拿大商报,便有机会参 与抽奖,奖品包括来回加港机票。美食护照除了于当日派发外,公众亦可到以上地 点索取。

开幕礼节目还包括介绍港式美食及参与“香港必食”食肆介绍、名厨杨培基会现场 展示烹调技巧及分享心得、香港咖啡奶茶协会派出本届金茶王向在场人士派发免费 港式奶茶,另场内多家食店提供免费港式小食甜品试食。适逢今年为加港协进会成 立五周年,大会亦特设环节重温该会过去四届香港周活动花絮,此外会场内亦摆放 有关香港近年发展的图片展览。

今届香港周活动得到 Denison Centre 为 特约及场地赞助,香港经贸处为首席赞助, MNP 及华景天地为金赞助,豪门宴为记者会场地及银赞助,柳泉酒庄为餐酒及银 赞助,富苑酒家为膳食及银赞助,其余银赞助包括皇家银行、恒生地产 William Chan 、DLLM Apparel 、T.H.E. Shop 还原水真健康专门店、赤坂日本料理,抽奖礼 品赞助为集友旅行社及雅柏电器,明报、加拿大商报、加拿大中文电台及上菜杂志 为传媒赞助。

支持首届“香港必食”的其他友好社区团体包括:大多伦多中华文化中心、多伦多 澳门会、万锦市政府、万锦市列治文山市旺市华商会、密西西加华商会、多伦多华 商会、士嘉堡 约克区华商会 、创业协进会、港加商会、加拿大澳门经贸促进会。

多伦多加港协进会是注册非牟利机构,于 2014 年成立,旨在透过各类文娱康乐、 历史、艺术等活动,让本地香港人回味地道香港流行文化 。本会并非政治性组织, 亦无政治倾向, 所举办之活动均欢迎任何心系香港、欣赏狮子山下精神的个人及 组织参与。

“2019 香港必食” 余下活动

1. 美食护照及抽奖

日期及时间:11 月 3 日至 20 日 地点:参与“香港必食”所有位于大多伦多的餐馆食肆---

明记粥面茶餐厅 Ming's Noodle Cafe 第六站 The Six Cafe & Restaurant 华星餐厅 Chi Star House 金凤餐厅 Phoenix Restaurant 名厨坊 Kitchen M 老友记 Best Friend Restaurant 唯一云吞 Unique Wonton 满记 Full House Desserts 黄金鸡蛋仔 Golden Bubbles 嚼通天 Win's Seafood Restaurant 乙龙天 Skyview Fusion Cuisine 森石餐厅 Woodstone Eatery 大都会茶餐厅 Metro Square Cafe Restaurant 木子花胶私房甜品 MUZI Dessert Gallery

2. “加拿大香港周”闭幕晚宴

日期与时间:11 月 21 日晚上 7 时 地点:富苑海鲜酒家 (3015 Winston Churchill Boulevard, Mississauga, ON L5L

2V8)

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