加拿大超市里热卖的芥花籽油到底能吃吗?

25 评论 加国无忧 51.CA 2019年3月16日 16:35 来源:本网微信 作者:小梨子

这款芥花籽食用油

(canola Oil)

↓↓↓

应该是平常超市里,

大家见到最多的食用油了

"Can(Canadian,加拿大)o(oil,油), l(low,低)a(acid,酸)",被称为加拿大“国油”,是加拿大特产,也是北美主要的商品作物之一。

加拿大每年要向世界各地出口大约700,000吨!

可是最近,总有小伙伴跟51爆料君说:

这款油不能吃!

↓↓↓

说是工业油、转基因油,致癌,还会破坏人的精神系统,是名副其实的毒油!已经被很多欧洲国家禁止使用!

看了网上这么多人对这款油有误解,

小编觉得今天有必要

来辟谣一下了...

Canola Oil是工业油?

其实芥花籽油不仅不是工业油,

会对人体造成危害,

反而还是全球具有较强保健作用的

健康油!

其实任何一种有机化合物

包括所有植物油,

都能在经过处理和变质后,

加工制造成工业化学用品。

比如肥皂、润滑剂等等。

不仅仅是芥花籽油!

某肥皂的成分里还含有橄榄油,芝麻油等,难道这些也是工业油吗?

芥花油是芥子毒气的主要成分?

芥花是芥茉类植物。

这类植物常被误传是

芥子毒气的原料成分

但其实他们和这种可怕的毒气

一点关系也没有!

芥子气的名称由来,是因为这种毒气的气味和芥茉的味道很像,但和芥花或任何其他芥茉类植物都毫无关联。

芥茉类植物,还包括甘蓝菜、椰菜、白萝卜、山葵等等,要这么说的话,这是蔬菜都是做芥子毒气的原料之一了?

芥花油可用来做驱虫剂,

所以是有毒的?

任何一种烹调用的食用油,

浇淋在昆虫上时,

都能够让虫子窒息而死。

园艺学家认为植物油是一种环保的虫害控制方式~

这些烹饪食用油,

包括芥花油在内,

完全经过美国食品和药物管理局

严格的测试和评估,

可以安全地供人食用。

在动物试验研究中,

芥花油会导致器官的脂肪变异?

后续有关芥花油的实验

已经证明早期的这些试验结果

是有瑕疵错误的!

不论是动物饲料用的芥花籽粕

供人食用的芥花油

动物和人们食用这些

不管是加工或未加工的芥花产品后,

都从未发生过任何不良毒性后果。

芥花油是转基因油?

芥花油只是作了基因改造,

去掉了不良成分,

但并没有增加外来基因!

芥花油富含C-22 脂肪酸,

会对人体产生伤害

芥花油的脂肪酸成分主要是:(9318 碳(C-18)不饱和脂肪酸的油酸(omega-9)、亚麻油酸(omega-6)和alpha-次亚麻油酸。

其余7%则包括:18 碳和16 碳饱和脂肪酸的硬脂酸和棕榈酸。

芥花油里并不含

22 碳(C-22)的脂肪酸

使用芥花油

不会引起或导致任何疾病。

芥花油在欧洲被禁止?

这是一个大家最重视,

也是被误传的最严重的问题

小编要告诉大家的是:

芥花油在欧洲绝对没有被禁止!

人家只是不使用“Canola”这个名称而已。

+++我是一条要忍不住为它正名的分割线++

事实上,不仅上面那些都是谣言,

食用芥花油反而还能

改善健康!

低于任何其他油的低饱和脂肪酸含量(7%,仅为橄榄油的一半);含量达92%的不饱和脂肪酸,其中单不饱和脂肪——油酸61%,多不饱和脂肪32%(亚油酸21%、α-亚麻酸11%);植物甾醇(0.53-0.97%);生育酚(天然维生素E,73.8mg/100g)...

所有这些都具有心脏保护的作用。

2006年,美国农业部授权发布了芥花油的健康声明:每天食用大约1.5茶匙的加拿大芥花油,能有助于降低饱和脂肪带来的心血管疾病风险。

2006年10月,美国食品及药物管理局(FDA)正式批准芥花油业者可以在产品卷标上清楚注明“可减少冠状动脉心脏疾病的风险”。

因为芥花油的脂肪酸结构优异,美国心脏学会(AHA)正式于2015年推荐芥花油作为家庭烹调用油。

因Omega 3含量高,

还被认定为最好的食用油!

这么好的加拿大特产,

大家别再误解啦!

希望大家都能吃的健康哦~

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