外卖送餐怕感染?专家出招让你吃的放心!

4 评论 加国无忧 51.CA 2020年3月28日 12:30 来源:本网编译 作者:

在这个新冠疫情严峻的时期,每每当你从送餐司机那接过自己点的外卖,在Drive-thru接过自己点的那杯咖啡,抑或是正准备下单预定Pizza的时候,是不是脑子里都要重现一个担忧:这些外卖或咖啡杯上,会不会有新冠病毒啊?我“摸到了病毒”该怎么办?

现在这些疑虑终于有了答案!来自不同机构、组织的专家们一致表示,只要你做足防御措施,那么因为“外卖送餐”而感染到新冠病毒的风险,将会大大降低。

图片来源:CTV News

让送餐司机将食物放在门外

和送餐司机保持合适的距离,是公认有效的。“如果问是从一个人那感染到病毒容易,还是从一个包裹那?那肯定是从人那容易感染到病毒啊!” 来自圭尔夫大学的食物科学教授 Keith Warriner这样说道。

一份于上周发表在New England Journal of Medicine的研究报告表明,新冠病毒在纸板上课存活24小时以上;如果是在其他表面,包括塑料,则可达72小时以上。


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勤快洗手 VS 消毒Pizza盒

Warriner就表示,有很小一部分可能性是,感染了新冠病毒的送餐司机,在送餐过程中不小心打了喷嚏或咳嗽,但是病毒通过“外卖盒”等物体传染到人们身上的概率是比较小的。

他提到,勤快洗手,尤其是在开始准备进食前以及进食完毕这两个时刻,将能够进一步降低风险。所以像那种网传给Pizza盒、外带咖啡喷消毒液等方式,就有点反应过激了。


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加热食物和饮品

还有一种可能就是,比如说当你在Drive-Thru点了咖啡和食物,这时候可能是病毒携带者的店员咳嗽或打喷嚏了,食物和咖啡上因此可能有了病毒该怎么办?

专家就表示,如果你真的有这方面的担忧,你可以一回到家,就对食物和饮品进行加热处理,还有就是洗手。

"我觉得这种可能性是非常小的,这些餐厅职员接触、处理一份食物的时间非常短,然后就把食物给你了," 来自多伦多大学疫苗预防疾病中心的联合主任Jeff Kwong说道。


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相关研究刚刚开始

“目前还真的没有任何证据显示,人们因为外卖送餐而感染到了新冠病毒,” 来自麦吉尔大学农业与环境科学院的助理教授Jennifer Ronholm说道。不过她也坦言,关于这方面的研究才刚刚开始。他们之后的研究,可能会专注于“外卖送餐”是否会成为主要的传播途径这一个问题上。

“就目前对新冠肺炎疫情掌握的数据而言,我们是无法定义怎么样才叫‘低风险’的。”

参考链接:https://www.ctvnews.ca/health/coronavirus/experts-weigh-in-on-covid-19-concerns-about-food-pickup-and-delivery-1.4872521

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