感动!多伦多华人讲述"疫"间小店的故事

7 评论 加国无忧 51.CA 2020年8月28日 11:59 来源:来稿 作者:以加为家

“像我这样碌碌无为的人,世界上有多少人……”每天在夜色中的高速,这首“像我这样的人“已经伴随着我无数个忙碌,疲惫,焦虑的回家或者开工的驾途。在这个疫情继续弥漫的夜晚,随着弥漫开的还有百感交集的思绪……

2019年10月,历经无数的困难,我的小店静静的在同样静静的一个GTA小城开张了。移民加拿大10多年,从无到有,从YOUNG到OLD, 新移民的苦经历过,老移民的痛感触过,只想默默的经营一间喜爱的店,把自己喜爱的菜品分享给所有热爱中国美食的朋友。无欲无求,与世无争。

开业第一天,总收入$84元含税。第二天,$102元含税…… 加拿大的生意不是一般的难。一天又一天,菜品问题?份量不足?服务不好?每个焦虑失眠后的早上,我默默的对着镜子中的自己说,努力,再坚持一下,一切都会好起来的。喜剧之王中的周星驰对着海边高喊:“努力!奋斗!”伟大的GTA没有海,问题是,我连去湖边的时间都没有,只能对着卫生间的马桶默默高喊:“努力!奋斗!”

图源:资料图

2019的圣诞节夜晚,营业额首次突破1千!关店后尽管已经非常疲惫,还是聚集了所有的员工和家属,还有一些好友,共同庆祝了这个非常的日子,大家都在畅饮畅谈,一起憧憬着2020的美好前景,真的,一切都挺美好的……

2020年1月2日,新年的第一天营业,冬日的暖阳那么温暖,店内华人,西人济济一堂,忙得我们屁颠屁颠的,内心也像这暖阳,充满着对美好生活的希望,我们热爱加拿大,热爱中国,所有的加拿大人有着共同的美食爱好!真的,一切都挺美好的……

“武汉病毒”。1月底,随着月底的来临生意也掉到了谷底。多么刺眼的字语,其实所有所有的困难,都不及我们对祖国的关怀。每天在头条关注着病,生,死,祖国在忍辱负重的战斗,面对全世界的冷嘲热讽,她默默的带领着所有的中国人在和病毒拼搏!这不是武汉的病毒,也不是中国的病毒!但是很多很多普通人选择了观望,面对未知的事物,恐惧是人类的基本反应。我们失去了华人朋友和那些开业以来一直支持着我们的客人,开业以来用心建立的口碑,一夜之间坍塌,我们失去了所有的客人……

2月,其他各种族裔的餐馆都在夜夜满客,人流如织的时候,除了一些每周支持我们,从不间断的客人以外,倒闭的阴云笼罩在我们心头,你无法不去考虑不去面对。那些可爱善良的加拿大客人们,他们总会在离开的时候给一句暖心的话:“请你们一定坚持!我们不希望失去你们这么好的中餐!“ 这个时候,我们已经完全没有了堂食。真的,一切都挺悲哀的……

3月,加拿大病了。和加拿大一起病倒的,是各行各业。我们的员工都回家了。我和妻子讨论了一下,既然政府没有强制关门,那我们就做一盏黑夜里的小灯吧,继续为那些支持我们客人,和那些需要点餐的家庭和医护人员提供免费送餐。同时我们在政府网站上提交了愿意为支持抗疫的医院或者政府部门提供50份之内的快餐服务,并免费送餐。政府管理人员来电表达了感谢。我们这盏小灯继续着我们所能发出的光和热,我们为停学在家的留学生送去了餐品,我们为停电的家庭送去了餐品,我们也为中国回来的隔离同胞送餐。一天中午,我们接到了一单特别的订单,对方用小心翼翼的声音询问:“我们是医院,请问你们愿意送餐吗?”我豪不犹豫的答应了,而且把餐盒塞得满满的,几乎盖不上,还附送了很多小食品。我的新移民妻子开车送过去,她用蹩脚的英语说:“因为你们的努力和勇敢,我们才能保持健康,所以今天的食物免费!谢谢你们!” 我太太说,她看见口罩上方忽闪着一对湿润的蓝眼睛……

4月,我们到了最艰难的时刻。空荡荡的街头,空荡荡的停车场,空荡荡的餐厅。我们决定自救。戴上耳机,放着音乐,我们走向了附近的千家万户。我们带着简陋的MENU, 笑脸面对每一家的主人,告诉他们我们疫情期间正常营业,免费无接触送餐。有人害怕,有人拒绝,有人冷漠,但是,更多更多的人表示了理解和支持。“哦,中餐馆,我们附近?那我一定要尝试一下……” 如果这个世界上有奇迹,那奇迹也是努力的人创造的。电话开始响起”你们怎么做到无接触送餐?“ ”能否把餐留在门口我们自己取?“ 从开始的咨询,到电话响个不停,真的,一切都又变得美好了……

5月,开春的加拿大有点微寒,我们却感觉太热了,每天忙得停不下来,电话从不间断 我们听到很多关于你们的故事,所以决定尝试一下你们的餐品……” “我邻居说你们是本城最好的中餐馆,必须尝试……” 无数的新客人出现在门口停车场,我们奔走于停车场和厨房之间,我们把每一位客人的点餐都送到车上,一切变得有点疯狂了……

6月,我们在FACEBOOK上出名了,所有尝试过的客人发图发帖,到GOOGLE上点评,在这个疫情持续的日子,我们生意翻了3倍。所有小心翼翼的客人变得非常热情,送餐上门会有客人强行和你聊天,完全不顾你有多忙。医护人员结伴过来取餐,警察开车过来组团在停车场吃饭……

一场疫情,改变了全世界,影响了千家万户,今天我们的祖国 已经控制住了疫情,我们的第2家乡加拿大也开始逐步稳定,有时候想,真想回到2019啊!也许有些事情真的回不去了,但是有些事情, 还是让他们停留在记忆中吧。

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