加拿大食品浪费多严重?六成食物被弃置

9 评论 加国无忧 51.CA 2019年1月20日 14:04 来源:本网编译 作者:昌西

一些网友称,加拿大正在变成第三世界国家。不过从浪费的食物数量来说,这个说法显然并不准确。

根据 Second HarvestValue Chain Management International提供的这份报告,在加拿大生产的近60%的食物最终被浪费。这成为了加拿大食品行业急需解决的问题。

“我们生活在一个食物价格低廉、选择众多、多数人没有生活在饥饿与不安全食品的黄精当中。这样的社会风气使得人们对浪费食物开始不以为然。”

在这份长达122页的报告中显示了人们对食物浪费的态度、保质期、以及相关的政府政策。

在加拿大,依旧有400万人,其中包括140万儿童,无法得到健康的食物。

为了解决这个问题,这份报告提供了一些解决方案,并寻求在每个环节上做到节约。这其中包括延长食物的可食用寿命、在制造、贮存、加工、以及分销方面改良技术。

当然,对于大众来说,能够做好最好的方式,是在自家的厨房内进行改变。人们可以对最佳食用日期有更灵活的判断,并且采用更与实际需求贴近的购物方式。

如果我们能够降低食物浪费,那么对于每一个人来说,我们的生活都将变得更加美好。

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