香港餐饮业“惨烈”过中秋 空桌多销售额缩水

0 评论 加国无忧 51.CA 2019年9月14日 11:42 来源:中国新闻网

据香港《文汇报》消息,香港暴力冲突持续多月,对零售、旅游、饮食和交通等行业的影响均已陆续浮现,往年各行业盼望出现行情小高峰的中秋佳节,今年的销售额亦大幅缩水。有餐饮业人士昨日表示,仅中秋正日一天,餐饮业已比去年减少1亿元(港币,下同)生意额,往年满座的酒楼亦出现许多空枱,形容情况惨烈。

香港餐饮联业协会会长黄家和昨日接受媒体访问时表示,中秋是家庭团聚的节日,以往市民会在节日前后,与亲友外出吃饭,整个9月都被业内认为是旺场的时段。不过,今年中秋节受到社会暴力情况影响,令餐饮业直接受到冲击,对大部分食肆,特别是暴力冲突发生较多的地区,餐饮生意都受到很大波及。

他形容,今年酒楼订位情况惨烈,一般中秋节前两周通常酒楼就有七八成订位,中秋前两三天更是订满,但今年临近节日打电话都可随时订到位。

他估计今年中秋订位情况比去年同期下跌两成,“单纯中秋正日一日,以往我们(整个餐饮业)可以做到4亿多元的生意,按少两成计算,今年中秋应该会少赚一亿元,对整个月影响会更加严重。”

黄家和估计,全年行业生意跌幅介乎10%至15%,总体损失100亿元至150亿元。他还提及,今年的月饼销售情况亦较差,如达到去年八成已算不错。

他指出,一些旅游热点如尖沙咀、铜锣湾及旺角等地,因主要依靠内地及海外旅客,这些地区的食肆生意自然较差。为招徕顾客,近期亦有较多食肆减价及推出优惠。

黄家和透露,近期有不少业界及酒店让员工放无薪假,倘若营业情况恶化,下一步或需要裁员。他强调,业界当然不愿见到裁员,但倘若生意无起色,结业潮有机会出现,希望特区政府积极关注。

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