年轻夫妻罹肝癌!医警告:3食物别乱吃

6 评论 加国无忧 51.CA 2021年3月13日 18:23 来源:中时 腾讯网

年轻小夫妻辍学打拼,好不容易存够钱买房与开店,结果竟然双双罹患肝癌。原来夫妻俩怕浪费,便常将店里腐烂坏掉的水果捡起来吃,认为切掉坏掉的部分就能吃,对此,医生表示,长期食用烂掉的水果恐致肝脏病变,并提醒过期的奶制品、变苦的坚果以及发霉的大米也别乱吃,变质后恐出现黄曲毒素,吃多了可能会损害肝脏。

综合陆媒报道,一对90后的小夫妻国中毕业后,就辍学外出打工,成年以后两人便登记结婚,在努力打拼之下,在城市里买了房子,也开了一家水果店,美好的生活正要开始,夫妻俩人却双双罹癌。

据报道指出,夫妻俩起初只觉得有点疲惫乏力,后来丈夫的眼睛与皮肤开始发黄,而且日渐消瘦,而太太则是常常食欲不振,状况持续一阵子后,两人终于就医检查,没想到竟是“肝癌”找上门,其中丈夫的状况较为严重,太太则是肝癌早期。

两人入院治疗后,对肝癌有了进一步的了解,才知道自己发病的诱因。夫妻俩打工存前开了一家水果店,但他们都不舍得吃好一点的水果,因为想着可以多卖钱,因此常想着不要浪费,便家店中腐烂坏掉德的水果捡起来吃,将坏掉的部分切掉吃剩下的,结果这个坏习惯却害了两人。

医生表示长期食用烂掉的水果,可能容易导致肝脏病变。此外,过期的奶制品、变苦的坚果以及发霉的大米也最好扔掉不要吃。因为这三种食物发霉变质后,恐出现黄曲毒素,吃多了恐会损害肝脏,甚至是诱发癌症。

而台湾肝病防治学术基金会第71期的会刊中提到,台湾环境湿热,若食物保存不当容易会发霉,而发霉的食物视其污染程度,对人体恐会造成不同程度的伤害,甚至可能有致癌风险!如果是意外吃到1-2口并不用太担心,但若长期大量食用则要小心。

台湾肝病防治学术基金会指出,食物放久恐滋生霉菌和细菌,没注意就吃进肚子里,恐造成食物中毒;而霉菌还会产生橘霉素、黄曲毒素等有害物质,其中黄曲毒素是一种有强烈生物毒性的真菌毒素,长期摄取会导致慢性中毒、急慢性肝病变,甚至死亡的严重后果。虽然目前黄曲毒素与肝癌间的关系尚未完全清楚,但有动物实验显示黄曲毒素的高度致癌性,B肝带原者长期摄入恐大幅提升罹患肝癌的机率。

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