华人阿姨靠一碗汤摆摊20年!生意火爆排长队

0 评论 加国无忧 51.CA 2019年12月28日 16:34 来源:SBS

很多华人来澳时,会选择定居在悉尼、墨尔本、布里斯班这些大城市,但玛丽阿姨(Mary,音译)却选择了达尔文。在过去的20年里,她还靠自己的独门秘籍赢得了当地人的尊重和喜爱。

玛丽阿姨 (图片来源:SBS)

据SBS网站报道,早晨5点,吃一碗热辣辣的面条汤已成为达尔文当地人的习惯。周六早晨,在Parap Village Market,大批摊贩在阴暗的小巷中贩卖各种热带花卉,红毛丹,芒果,玛丽阿姨隐藏在众多摊档。在过去20年里,她一直满足当地人不断追逐完美叻沙的渴望。

玛丽阿姨凌晨3点出摊,下午3点打烊。从5点开始,人们就开始排队购买玛丽阿姨的叻沙。叻沙是一道起源于南洋的面食料理,味道有些辛辣。30多年前,玛丽阿姨从中国移民澳洲,发现当地人很喜欢叻沙,于是自创秘方,赢得了当地人的一致好评,很多人甚至是从小吃到大。

Sebastian Dela Pena

Sebastian Dela Pena3岁就光顾玛丽阿姨,现年14岁的他每个周末都要来,被称为“叻沙男孩”。他说道:“我每个周末都很开心,吃叻沙是我最期待的事情,如果我被困在一个岛上,只要吃到一碗叻沙就心满意足。“

Gary Schut在达尔文生活了25年,光顾玛丽阿姨已有17年,他说道:“我们是一个种族多元化的社区,叻沙将我们紧紧联系在一起。”据悉,在达尔文,30%以上人口出生在海外,食物是新移民感受新家舒心的最大因素之一。

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