生活热帖:没吃过这7道上海菜 你就白来上海了

0 评论 加国无忧 51.CA 2017年10月31日 16:55 来源:太平洋时尚网

红烧肉

上海菜谁说难吃的?敢不敢吃完这些地道本帮菜再来呛?到时保管你从头到脚都被他们征服!说起这个红烧肉呀!皮要嫩而不肥,太肥都难以下口,肉要软而不腻,太腻也不想动第二下筷子。红烧肉烧得好的,那就一个字儿“绝”!没吃过红烧肉,不识肉滋味!

糖醋小排

糖醋小排当然是地地道道的上海菜咯。首先颜值上“红光满面”,身材上骨感中带肉感,慢慢碰到你的味蕾时,简直细腻到你骨子里了!

腌笃鲜

初听起这名可能不大懂,而上海人可少不了这碗,热气腾腾、汤汁奶白的腌笃鲜!

草头圈子

听起来是不是一脸懵?这道菜其实是由两道菜结合升级来的:猪大肠(圈子),苜蓿(上海宁称它为草头)。

草头圈子

色泽上深红间绿,圈子酥烂软熟,肥而不腻,才是上乘之品!

南翔小笼

说到上海最有名的特色小食,南翔小笼绝对可以跻身前三。

南翔小笼

每个来上海的人不去尝尝这小笼,好意思说自己来过上海吗?

五香熏鱼

说起这熏鱼,可是家家户户必备的家常菜了。

五香熏鱼

五香熏鱼在上海存在了超过170个年头!都是红烧肉的“爷爷辈”咯。而且,大家常听到的“爆鱼”,其实就是“熏鱼”!

白斩鸡

辣椒酱料的味道加上鸡肉的鲜香嫩滑,真是对舌尖的双重刺激!

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