健康热帖:糖尿病最怕这3种肉 只吃两口就超标

0 评论 加国无忧 51.CA 2019年8月2日 12:07 来源:中时电子报

糖尿病患者主食吃越少越好吗?其实不然,有些人完全不碰淀粉,却不忌口大鱼大肉,专家表示,加工肉品才是隐形杀手!平均每天食用50公克的香肠、腊肉或热狗,罹患糖尿病的风险将增加19%,等于每天吃两口就超标。

《每日健康》报导,最新研究显示,平均每天食用50公克经过烟燻、腌制或添加盐、化学防腐剂等物质的加工肉类,例如香肠、腊肉、热狗、火腿等,比起每星期最多吃1次的人,罹患糖尿病的风险将增加19%。由于加工肉类所含的平均盐分几乎是未加工肉的4倍之多,所含防腐剂也多出50%,吃多了恐引起血糖浓度增高,还会引起血压升高,所以建议糖尿病患者最好不要食用。

至于主食是不是吃越少越好?报导指出,当糖类食物比例过低时,人体会动用脂肪分解来产生热能,脂肪动用过多就会产生酮体,若出现酮尿对糖尿病控制更不利。因此对于糖尿病患者来说,主食不一定吃越少越好,应视个人情况及活动强度适量进食。

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