怎么挑选多汁柑橘？澳亚裔水果专家分享妙招

来自墨尔本的一名“果痴”分享了每次购物时挑选多汁柑橘的简单办法。他将这一办法拍摄了下来，传到了社交媒体上，随后被澳洲广播公司转载。

（图片来源：《每日邮报》）

这名“果痴”是Thanh Truong，是新鲜产品的行家，他说，可以从两只手分别拿着一个形状、大小相同的柑橘开始。

之后，用力量较弱的那个手，来感受两个柑橘的重量，确定哪个更重。

Thanh在视频中解释说，较重的柑橘将比较轻的柑橘“更多汁，不那么干”。

他说，吃柑橘的最佳时间是在5月，当月昆州的柑橘迎来高峰产量期，而澳洲大部分的柑橘都产自昆州。

他也表示，给柑橘保鲜的最好的办法是将它们存放在冰箱里。

他说，很难知道要宣哪种柑橘，是紧实、外表平滑，还是看起来膨大的，4到10月，大部分柑橘的味道都差不多，但是到了季末，比较膨大的柑橘更可能没那么多汁。

“这是要注意的点。”

Thanh的这个视频在网络上引发了称赞，部分网友表示，总是能从他分享的视频中获取有（图片来源：《每日邮报》）用信息。

一名女性网友表示：“这个人把我的心都偷走了，他的这个分享真是惊讶到我了。”

另一名网友补充：“我喜欢你的视频，请继续发！”

英国名厨Nigella Lawson说：“我支持Thanh的说法，他是水果界的‘名人’。”

（Ruby）