16项身体警讯 医生：超过3项恐是小麦吃太多

现代人享受美食，饮食丰富之馀，却也增加了许多慢性病的风险。最近就有日本医生，分享许多身体上的毛病，很有可能是摄取过多“小麦”而引起的，需要多加留意。

日本内科医生本间良子，近来在媒体“PRESIDENT Online”撰文，指出我们每天的饮食，经常会接触到小麦制品。例如面条、面包、披萨、饺子，乃至于许多糕饼甜点等等都是。然而小麦中的“麸质”元素，对身体而言非常难以分解，更不容易排出。长久堆积在体内，会引起黏膜发炎，造成机能失调与肥胖。

另外，麸质中还有“解连蛋白”这种物质。解连蛋白能松开细胞间的紧密连结，让各种营养素渗入细胞内。然而如果解连蛋白过多，就会让细胞间一直维持在松开的状态，就会导致体内像开著大门不锁一样，任各种不同的物质随意侵入，影响到身体健康。

本间还列了17个症状，认为如果其中出现三项，最好就得在饮食中尽量避免摄取小麦，以免体内状况恶化。这些症状为：

1.出现烦躁、倦怠感

2.早上没有精神，无法面对工作

3.对小事感到不耐烦

4.脸与手有浮肿现象

5.肩膀与背部紧绷

6.午餐后（约下午三、四点）精神涣散

7.晚上睡不着

8.早上起床非常痛苦，常常爬不起来

9.肠胃的状况很差（如有慢性便秘、下痢等等）

10.在意肚子与臀部附近脂肪堆积

11.感冒一直好不了

12.一直咳嗽

13.异位性皮肤炎

14.生理期非常不顺

15.记不住人名或昨天吃过什么

16.负面情绪强烈