补品维生素大都在浪费钱! 这种吃多了还会脱发

美国中文网综合报道 一个由预防医学专家组成的独立团队表示，没有足够证据表明服用膳食补充剂可以预防心血管疾病或癌症。

美国预防服务特别工作组（USPSTF）是一个由科学家自愿组成的独立团队，他们通过审查当前的研究和数据，提出关于预防疾病的建议。该小组周二发布了有关膳食补充剂的更新版指南。

USPSTF建议，健康、未怀孕的美国人不要服用β-胡萝卜素（beta-carotene）——这是一种可以被身体转化为维生素A的化合物。专家称，这种补充剂服用过量会导致维生素A中毒，症状包括肌肉和骨骼疼痛、恶心和脱发。

此外，专家小组还表示，服用维生素E补充剂“没有净效益”。至于复合维生素，他们说，“证据还不足以”确定健康人群能否用它们来预防心血管疾病或癌症。

该指南不适用于儿童、孕妇、慢性病患者或住院患者，以及被诊断为营养缺乏的人。

专家小组称：“USPSTF的结论是，目前的证据不足以评估服用复合维生素补充剂、单一或配对营养补充剂(β-胡萝卜素和维生素E以外)预防心血管疾病或癌症的利弊平衡。”

与此同时，西北大(专题)学医学院的科学家们撰写了一篇社论，扩展了USPSTF的建议，称膳食补充剂对健康、未怀孕的人来说是“浪费钱”。这篇社论刊登在2022年6月的《美国医学会杂志》上。

科学家们写道：“除了浪费金钱之外，对补充剂的关注可能造成潜在的有害分心。”

西北大学预防医学医生贾珍妮（Jenny Jia）告诉《商业内幕》网站，她希望这篇社论能帮助消费者做出更好的决定，用平衡的饮食和锻炼来代替膳食补充剂。

她补充说，由于膳食补充剂没有接受食品和药物管理局(FDA)上市前的审查，某些补充剂含有未列出的成分。

贾珍妮表示：“我认为这项研究的结果是在强调，不幸的是，在预防疾病方面，没有捷径。要保持健康，你必须采取健康的行为方式。”

另一方面，贾珍妮指出，这个指南对低收入美国人来说“说起来容易做起来难”，他们要应对健康食品的高成本和用新鲜食材做饭的时间成本。

她说：“目前，我们的食品体系——政策和生产——并没有形成一种结构，也就是健康选择是默认选择或最容易做出的选择。”