"拍蒜断"的张小泉认错：5年内断刀免费换

中国大陆老字号菜刀品牌“张小泉”日前被投诉菜刀“拍蒜头就断”之后，又被挖出总经理夏干良曾在受访时大谈“消费者教育”，称“学了几十年切菜都是错的，所有米其林厨师都不是这样切。”据ETtoday综合报道，夏干良的言论很快令“张小泉”遭到新一波炎上，为了平息众怒，他18日紧急在微博上道歉，并发出“断刀召集令”，只要5年内断裂的刀具，都可免费更换一把新刀。

“张小泉”日前被消费者投诉菜刀一拍蒜头就断成两截，客服接获投诉之后，不只不让消费者退换货，还回复菜刀本来就不能拍蒜头，是用来切菜的。事件很快在网路上引起大量讨论，许多网友都对菜刀不能拍蒜头一事感到难以理解，扬言抵制“张小泉”。

更有网友在网路上挖出今年3月“张小泉”总经理夏干良受访的影片，他在影片中大谈“消费者教育”，称“学了几十年切菜都是错的，所有米其林厨师都不是这样切。”

夏干良的相关发言很快令“张小泉”遭到新一波的出征，吓得夏干良赶快在微博上发出了道歉影片，强调影片是非常久以前拍的，而且只是部分内容，大家对他有极大误解。

夏干良还向消费者发出“断刀召集令”，只要5年内断裂的刀具，包括“张小泉品牌”及指定同行品牌，“张小泉”都会免费更换一把类似款式、类似价值的新刀。

夏干良并强调，公司从消费者回馈中发现自身品牌管理、产品管理、售后服务等存在的诸多问题，“我们一定不会回避，努力研发更好更适合中国消费者的产品。”