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万锦餐馆收到1星差评:华人老板怒发公开信!网友点赞!

众所周知,服务行业会遇到形形色色的客人,也很难确保每个人都能满意。

可悲的是,世界各地的餐厅工作人员都会收到顾客的辱骂,这已经不是什么秘密了。但近日,一名万锦餐厅的华人老板直接怒发公开信谴责这一现象,直呼自己“真的受够了!”

图源:BlogTO

据英文媒体BlogTO报道,Brunch餐厅Scenic Coffee的老板Leo Wong(王先生)周末在Instagram上写了一封公开信,回应了该餐厅收到的一个1星差评,并解释了自从安省解除限制重新开业以来他一直在考虑的一些担忧。

王先生写道:“我和我的团队遭到了非常多的口头辱骂、不友善的态度和批评,无论是现实中还是网络上。”

“其中的一些恶评让我彻夜难眠。我想人们大概是忘了,在每一个盘子、每一个杯子、每一次服务背后,员工们都是在努力谋生,他们已经尽力将所有事情做到最好。”

图源:Instagram

王先生说,当他看到员工们的辛勤工作没有得到认可,真的感觉非常心碎。因为他们每天都在工作和忍受虐待......

“我在2019年开设了Scenic Coffee,当时我的账户中只有不到$1000加元,但我只想要一个属于自己的小店。等店开起来后,我的首要目标就是为我的员工们支付一份可以维持生计的工资,这是我在三年半后仍在追求的目标。

王先生告诉BlogTO,自从解除封锁以来,顾客虐待员工的问题比之前更加严重了,辱骂和粗鲁对待的情况非常普遍。

“我们过去曾发生过这样的事情,一位母亲因为没有预订而声称受到歧视;因为我们移动了雨伞而给出了1星的评价;对我们的女性员工表现出性别歧视/厌恶女性的行为。”王先生说道。

图源:Instagram

在收到了一份充满恶意的评论后,王先生终于忍无可忍,发出了这封公开信。

“这篇评论字里行间都透露着不屑,但也表明他们对我们的食物一无所知,也完全不了解我们的概念。”

王先生也从员工那里了解了情况,他们回忆说客户特别粗鲁,这也让他意识到可能并不是Scenic Coffee的问题,而是因为恶意对待店员已经成了一种经常发生的普遍问题。

“那些不从事餐饮业的人可能意识不到,他们在餐厅的态度会给工作人员带来很大的压力,而且在网上的批评也会影响店家的生计。随着食品通胀、员工短缺、多伦多高昂的租金等,这对于小型企业来说非常困难,利润率非常低。”

“即便如此,我们还是会向员工支付可维持生活的工资、从当地小生产商那里采购食材,为的就是能够成为一个有道德的企业主,哪怕现在比以往任何时候都更加困难。”王先生说,但令人无奈的是,餐馆的顾客永远不会知道,也不会关心......

公开信发出后,这家餐厅受到了网友们的支持 ↓

“很高兴你能为自己挺身而出!”

“你们做的没有错,非常好的回复。”

对于这件事,大家是怎么看的呢?

来源链接:
  • https://www.blogto.com/eat_drink/2022/08/markham-restaurant-owner-staff-verbally-abused/

网友评论

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明 51.CA 立场。
  • @ 2022-08-10 15:18
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    没办法,你是做服务行业的,和人打交道,是最难的。
  • @ 2022-08-10 16:16
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    服务行业必须接受顾客的评论,无可厚非。有的人特别善于和不同的人打交道,业务不是最好也适合做服务行业。有的人业务很好却不懂得与人打交道,最好专注业务,在面对顾客的岗位另请高明。跟顾客置气是败笔,除非收档不想干了。
  • @ 2022-08-10 15:37
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    不明白,开店还不允许人家提意见!
  • @ 2022-08-10 21:36
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    未见辱骂店员。倒是一些港式的餐厅好像有“摔”盘子的特色。也从未投诉过。
  • @ 2022-08-10 20:03
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    不明白,开店还不允许人家提意见!

    要开店做老闆 就得八面玲珑
  • @ 2022-08-10 17:25
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    想开点,无论你怎么做,都不可能让所有人满意