【视频】万锦华人餐厅首次回应：老板亲述中毒事件细节

前一段时间出现集体食物中毒事件的万锦华人餐厅喜悦小厨(Delight Restaurant and BBQ)于今日首次公开召开发布会回应此事。51网特派记者到现场进行了采访，更多细节曝光。

根据老板亲述，涉毒菜肴为“秘制手撕鸡”。事发当日（8月28日）下午，由于餐厅库存不足，老板随手在某间超市买了一包Mr. Right沙姜粉，万万没想到生产商Mr. Right竟错把“乌头粉”标为“沙姜粉”，导致发生中毒事件。

当天下午4-7点期间，第一批客人点了半只手撕鸡外卖，第二批客人点了一只手撕鸡。最后共有12人身体不适送院，其中多人进了ICU。

老板补充，当天晚上7点多的时候，第一批点了手撕鸡的客人致电餐厅，表示今天的“味道怎么那么苦”。老板自己尝过之后发现味道不对劲，马上怀疑沙姜粉有问题并立即停用。

随后，老板致电第二批购买手撕鸡的客人，坦白已经有客人投诉这道菜，如果发现味道不对就不要吃了。

事后，根据约克区卫生局发布的调查结果，导致12人中毒的罪魁祸首是食用了含有Mr.Right品牌沙姜粉的鸡肉菜肴。卫生官证实喜悦小厨没有任何安全风险，已获准重新开业。

喜悦小厨在上周五恢复营业，51网记者于今天下午1点多抵达餐厅时看到现场有不少食客。该餐厅员工称，餐厅一向都很注重清洁工作，这次确实是无辜受到牵连，所幸很多客人都表示理解并特意来支持。

经过此次事件，老板决定任何菜肴中都不再使用沙姜粉调味，因为“事发后留下阴影”。餐厅菜单现在仍供应手撕鸡，但是已经不再添加沙姜粉了。

喜悦小厨的老板指出，因为这起事件，餐厅受到了很大的影响，生意减少了三分之二，餐厅其实也是受害者，希望大家可以多点理解和包容，以后多多支持喜悦小厨。