做好准备!美国农作物大幅减产 蔬菜将更贵

干旱席卷美国多个地区 对玉米、番茄等美国农作物来说，这是糟糕的一年。

据华盛顿邮报报道，美国农业局联合会表示，干旱和极端天气对许多谷物、水果和蔬菜产量造成严重影响。与去年同期相比，产量可能较去年减产逾三分之一。

据收集商品市场数据的荷兰合作银行分析师称，美国玉米产量有望创下2012年干旱以来的最低水平。硬红冬小麦产量或将创下1963年以来最低点。

根据美国农业部的数据，在得州，因为收成过低，棉农已经放弃了近70%的作物。一个行业组织称，加州(专题)的稻米收成是正常年份的一半。

由于气候变化导致美国重要农业区的天气状况发生了明显改变，农作物低产情况或将持续超过一年，这会导致其价格上涨，并且在短期内难以改观。

美国农业部气象学家布拉德·里皮说，在过去的101周内，美国40%的地区都受到干旱侵扰。而随着时间推移，这40%的地区的确切位置发生了变化，这意味着在不同时期，不同地区的农业用地都受到了影响。

里皮说，今年受干旱影响最严重的地区为中部和南部大平原，而产量受到最明显冲击的两大作物是高粱（主要用于动物饲料）和棉花。

在加州，农民正在做出艰难选择，放弃草莓、番茄、生菜和甜瓜的产量，将珍贵的水资源都留给杏仁、葡萄和橄榄等投资多年且收益更高的作物。

国家干旱缓解中心的气候学家柯蒂斯·里甘蒂说，即使最近下雨，美国西部的许多地区仍在面临长期干旱，“我们看到加州中央山谷、内华达州部分地区、俄勒冈州中部和南部、俄克拉荷马州南部和得州普遍异常干旱。”

美国农业部最近估计，今年的番茄产量将达到1050万吨，比正常季节少 100万吨以上，这将反映在明年的比萨饼、意大利面酱和番茄酱的价格上。

荷兰合作银行分析师表示，土豆收获面积预计将比去年下降4%（去年收成是十年来的最低点）。今年迄今胡萝卜产量下降了45%，甜玉米产量下降了20%，红薯产量下降了13%，芹菜产量下降了11%，。

美国今年的大豆总产量或将达到43亿蒲式耳，虽低于美国农业部所预计的45.3亿蒲式耳，但略高于去年水平。

坏消息延伸到牛身上。天气炎热导致天然饲料供给不足，这迫使牧场主在引进高价干草的同时，也选择将牲畜提前出售，而不是像以往一样作为种畜。北美肉类协会发言人莎拉·利特尔表示，这或许会导致牛肉价格在近期出现下降，但是也预示着明年供给将更加紧张。

农业局最近的一项调查发现，牛群下降幅度最大的是得州（据报道下降了50%），其次是新墨西哥州（下降43%）和俄勒冈州（下降41%）。