洛城上百餐厅 巧立名目增收服务费

近年来，额外服务费已成为餐厅食客不满的原因之一。未公开的小费、便利费或健康保险费等逐渐出现在愈来愈多的餐馆帐单上。知名网站Reddit收集了洛杉矶悄悄增收服务费的餐厅，位列名单上的餐厅截至8月4日多达126家，其中不乏一些知名网红餐厅。

这些意想不到的服务费用是在顾客结帐后附加的，通常列在详细收据的最底部并附有说明，额外费用和小费是分开的。洛杉矶Reddit子版块制作了一个电子表格，来追踪哪些餐厅收取额外费用的用途以及是否仍然需要给小费。不过这些餐厅并没有做出回应。

根据用户反应，这些服务费从2%至20%不等，费用的解释包括“健康费”、“厨房费用”和模糊的“管理费”。员工们也可以在表格上提供更多详细信息，包括所收取的费用是否返还给员工或由餐厅保留。而不少员工留言表示，这些增收的服务费从来没进入过自己的口袋。

自新冠大流行以来，这些餐饮店的额外费用一直在定期增加。 许多餐馆将通货膨胀、供应链短缺和信贷费用交易费等上涨的成本转嫁给了消费者。洛杉矶地区的Reddit用户追踪的大部分服务费用，都将健康保险或其他福利列为具体原因，引起热烈讨论，并提醒消费者可能要多留意自己的帐单。

该网站上就有商业分析师David Lazarus认为，这种偷偷摸摸的收费是一种“欺骗性的商业行为”，许多参与追踪附加费的Reddit用户也都同意这一点。

一位用户认为“他们试图利用健康保险来欺骗你，让你以为这笔钱实际上用于健康保险，但这笔钱又属于餐厅，他们可以用它做任何他们想做的事。这只是另一种削减员工小费的掠夺性税收。”另一位用户表示，“这是有意设计的欺骗，如果你在餐厅用餐并在帐单上看到此信息，请不要支持这些做法。”

不少华人也曾经历过这样的糟心事。华人Paul说，自己某一天核对信用卡帐单，发现自己曾去过的一家餐厅帐单，莫名其妙多出了5元钱，猜想应该是餐厅额外收取的服务费用，他立即打给银行申诉追回，他表示，“不能理解餐厅这种行为，即使只是几块钱，也不应该让消费者买单。”

根据全国餐馆协会数据，大约15%的餐馆将这些费用添加到总帐单中。目前联邦贸易委员会正在研究可能的法规来打击这些欺骗性费用。