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多伦多这家餐馆1960年开业!顾客:我从小学吃到退休!

多伦多是汇聚了世界各地美食的地方,但大浪淘沙,几十年来,能留下来的餐厅却不多。blogto记者走进了一家在多伦多开了63年的老店,希望搞清楚他们经久不衰的秘密。

多伦多的Bendale餐厅位于Ben Stanton Blvd和Lawrence Ave交汇处,复古的门头,让你一眼就可以看到它。

图源: Rachel Guanlao

踏入其中,你会仿佛穿越回了70年代;这里装点着红色皮革厢型座位、青绿色餐桌和经典的白色地铁瓷砖,营造出一种复古氛围。

一位老顾客评论道:“这是社区里愉快的聚会场所。人们从小学到退休都会来这里。”

图源: Rachel Guanlao

他们的菜单也并不复杂,都是经典的早午餐产品,如鸡蛋、培根、法式吐司和奶昔。

售价为10.95刀的套餐里,你就可以吃到四片脆皮培根、三颗鸡蛋,一份法式吐司或煎饼。

图源: Rachel Guanlao

此外,他们还为有更大食量的顾客提供牛排、汉堡、意大利面、汤以及一道吸引人的新品——咖喱鸡。

服务员Jessica热情推荐了Bendale特色套餐。

售价为14.95刀的套餐里,你将得到四片法式吐司、两片培根、两根香肠、两片熏肉和三颗鸡蛋(煎蛋、炒蛋、煮蛋等你可以自己定制)。

图源: Rachel Guanlao

相信大家都好奇,这个餐厅就靠卖简单的早午餐干了半个世纪?它是靠什么维持下来的呢?

疫情期间,很多小型餐厅都受到了毁灭性的影响,比如为社区服务了六十多年后永久关闭的Wexford餐厅,或者受到改建影响而不得不搬迁的Real McCoy。

图源: Rachel Guanlao

已经在这家餐厅工作了五年的Jessica表示:“这家店是家庭式的餐馆,在这里你可以感受到社区的温暖。就像是一个亲密无间的大家庭的一员,来这里每个人都知道你的名字。”

她还注意到大多数常客都是年长的夫妇,由于物价上涨或其他健康因素,通常无法为自己做饭。

“很遗憾,COVID-19期间许多家庭经营的小店都关闭了,但我们很幸运,有常客前来支持我们,”Jessica提到有老顾客每周都会来3、4次。

图源: Rachel Guanlao

在时代发展如此迅速的今天,这家餐馆的口味可能对很多人来说早已过时。但如果你想怀旧一下,这里绝对是一个好地方,可以瞬间将你拉回那个时代。

这也提醒了我们,有时候生活中最美好的事物,恰恰是那些经得住时间考验的事物。

来源链接:
  • https://www.blogto.com/restaurants/bendale-toronto/

网友评论

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明 51.CA 立场。
  • @ 2023-09-08 15:53
    您已点过赞
    生活中最美好的事物,恰恰是那些经得住时间考验的事物。
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