研究糖尿病30年，院士提醒：这食物少吃

糖尿病是一种慢性代谢性疾病，主要由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素反应异常而引起。

根据世界卫生组织（WHO）的数据，全球糖尿病患病率呈现上升趋势，尤其是2型糖尿病。目前全球成年人患2型糖尿病的患病率约为9%，而1型糖尿病的患病率较低，约为0.5%。

根据中国疾病预防控制中心的数据，2013年中国18岁及以上人群中糖尿病的患病率为10.9%，而到了2018年则上升至11.2%。其中2型糖尿病是主要类型占绝大多数。

59岁宁光院士，研究糖尿病30年

宁光院士是中国内分泌代谢病学领域的专家，他对这个领域有着深入的研究和丰富的经验。

从业多年来 ，宁光院士积极参与国内外学术交流，与世界各地的专家学者合作，共同探讨内分泌代谢疾病的前沿问题和治疗新方法。

宁光院士的学术成就和医术水平使他成为了我国内分泌代谢病学领域的一位权威专家。作为著名的糖尿病专家，宁光院士建议：想要控制血糖，必须在饮食上进行控制，以下食物尽量少吃。

提醒：这4种食物尽量少吃

1.高碳水食物

碳水化合物是体内糖分的主要来源，高碳水化合物容易导致血糖快速升高，还可能出现热量过剩，脂肪堆积的问题。

生活中常见的高碳水化合物主要是精制碳水，比如精米精面，粗粮。虽然碳水高，但是膳食纤维丰富，消化慢，不容易导致血糖发生波动。

2.高糖食物

高糖食物是导致糖尿病发生的重要因素之一。宁光院士指出，摄入过多的高糖食物会导致血糖升高。

长期如此，不仅会加重胰岛细胞的负担，还会导致胰岛素抵抗，最终导致糖尿病的发生。因此，糖尿病患者应该尽量少吃高糖食物，如糖果、甜饮料、蛋糕等。

3.膨化食品

现在零食的种类多种多样，其中也包括各类膨化食物，这种食物比较容易解咀嚼，而且味道特别好，因此不少年轻人都喜欢吃。

实际上这种食物对于健康大为不利，尤其是糖尿病患者，更不可以吃这种食物。膨化化食物的热量特别高，而且还可能富含反式脂肪，经常食用会影响血糖水平。

4.高盐食物

高盐饮食是许多人的日常习惯，但对于糖尿病患者来说，过多的盐摄入可能会引发高血压，增加心血管疾病的风险。

高盐食物包括咸味零食、咸肉、罐头食品和快餐。高盐饮食会导致体内液体潴留，增加心脏的负担，从而对糖尿病患者的健康造成危害。

因此，宁光院士建议糖尿病患者要降低盐的摄入量，选择低盐食材，并避免食用高盐食物。

得了糖尿病也别怕，坚持做好这5件事，血糖会乖乖“听话”

1.合理的治疗

有的人一旦发现自己血糖高了，就会觉得医生给出的方案不适合自己，因此根据自己的方法制定一个非常高的治疗目标，结果严格的控制饮食。

这样不仅会让自己的心情变得不好，而且还会导致低血糖的风险，使自己的治疗效果不佳。因此我们要根据医生的治理方案积极的配合医生的治疗，这样才可以让血糖处于稳定的状态。

2.多喝水

如果想加快糖代谢，就应该多喝水，这样才能把糖排出体外。若是不多喝水，血糖无法排出，就会导致腹泻、呕吐、精神紊乱和嗜睡，严重还会造成脱水、昏倒，甚至危及生命安全。

因此，对于不喜欢喝水的糖尿病患者来说，这是一种非常不好的习惯，一定要改掉。

3.积极运动

运动有助于改善身体的胰岛素敏感性，促进血糖的消耗，并降低糖尿病发病风险。

新手患者可以选择适合自己的运动方式，如散步、游泳、瑜伽等，并注意逐渐增加运动强度和时间，运动频率保持每周进行3-5次，每次30分钟以上的有氧运动。

这不仅可以改善身体代谢，还能提高心血管功能，增强体质。

4.定期检测血糖

糖尿病真正可怕之处不在于糖尿病本身，而在于糖尿病的很多并发症。糖尿病患者之所以得并发症和控制血糖不利有着非常紧密的联系，所以糖尿病患者要定期的检测血糖。

最好能够购买一台家用的血糖仪，这样想测血糖的时候能够立马来测，不仅要定期的测量血糖，当身体感觉不舒服的时候，也要测量一下血糖。血糖出现波动，要尽快的前往医院，不能放任波动不管。

5.保证作息规律

饮食不规律就已经够伤害身体了，作息还不规律。这两者相结合，就是双重的伤害。糖尿病属于慢性代谢性疾病，这种疾病与我们的内分泌有着很大的关联，而熬夜就会紊乱我们的内分泌。

身体的正常运作规律被打破，那么身体恢复健康就会越来越慢，所以控制血糖来保证身体健康的同时也要保证充足的睡眠以及良好的作息。

糖尿病患者该吃什么？四种食物是控血糖的“好帮手”

南瓜--南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，防止胆固醇过高，腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等物质则可促进胰岛素分泌。

糙米--相比于白米，糙米在加工过程中只去除了外层的外壳，保留了大部分有益的维生素、矿物质和纤维素。糙米的糖分释放较慢，能够使血糖稳定，同时还能提供长效的能量。

洋葱--洋葱不仅可用作调料去腥，也能作为菜肴。除此外，洋葱中含有的硫化物不仅能调节脂肪代谢，还能起到减少血脂、杀菌抗衰、预防癌症、平衡胰岛素分泌等作用。

黄瓜--黄瓜的含糖量可谓是相当低了，以至于大部分的减脂人群都把它作为一种代餐蔬菜来食用。

而且黄瓜能够起到很好的降血糖的功能，在使用上黄瓜，只建议生食或者凉拌。这样能够让黄瓜的营养成分完整地保留下来。