征文：从中国到希腊再来加拿大——美食可以传播爱

当我回顾我的一生时，我充满了感激和喜悦，因为我认识到食物是如何将人们聚集在一起并传递爱的。在我漫长的职业生涯中，我从事过许多不同的工作，如电工、办公室职员、大型企业报纸的记者和语文老师。然而，我最钟爱的工作始终是厨师。

对我来说，烹饪艺术是向周围的人表达爱的最深刻的方式之一。我记得小时候，父母总是忙于工作，没有时间为我们做饭。我和我的四个兄弟姐妹按照他们的指示轮流做饭，每次轮到我时，我都会获得特殊的奖励。我妈妈是她单位工会的主席，她会给她的同事们带去我做的面包和煎饼，并自豪地告诉他们是她女儿做的。那时候我只有10岁，每次去妈妈的单位，或者她的同事们来我们家，我都会受到无数的赞美。从这些经历中，我开始体会到烹饪的魅力，并意识到食物在将人们聚集在一起方面所具有的强大力量。

后来，当我结婚并搬到希腊时，食物再次帮助我融入当地社区，并了解他们的生活方式和文化。我邀请了我在雅典大学认识的黎巴嫩和希腊朋友们来我家。我为他们做了中餐，他们对我的烹饪赞不绝口。分享食物最重要的一点是传播温暖的爱。在希腊的几年里，我的朋友圈和家人之间的关系都与食物有关。我们举办了许多次聚会，其中一次让我印象深刻。有30多人来到我们家做客，而我做的食物使我们的关系更加亲密。

特别值得一提的是2010年，湖南卫视台来到希腊录制节目，我有幸与著名节目主持人何炅及其拍摄团队相识。在我们家，何炅与我92岁的希腊婆婆在全国电视机观众面前比试了厨艺，在比赛过程中，何炅一道传统的中国菜与婆婆充满地中海风味的希腊美食不相上下，比试结果不重要，重要的是他们都向我们展示了他们独特的烹饪技巧，还向我们传授了一些厨艺的心得和经验，他们的热情和专业精神深深地感染了我。这段特别的经历让我更加热爱烹饪，并且时刻保持对新食材和烹饪技巧的好奇心。每一次烹饪，我都会回想起那次与何炅和他的团队的交流，仿佛又置身于那个充满乐趣和挑战的比赛现场。

当我搬到加拿大后，我继续用食物来表达对他人的关心和信任。有时候，食物甚至比金钱更有价值。我记得在新不伦瑞克省生活的一段时间，我喜欢那里的龙虾。在龙虾季过后，超市就不再卖了，但当地人仍然可以自己去捕捉。他们不收钱，只收货。于是，我包了15个大一点的饺子，并向他们解释了食谱和配料。我还和他们分享了饺子在中国文化中的象征意义，代表着家庭团聚、财富和包容。他们聚精会神地听我解释中国历史文化，并高兴地与我交换了3公斤大龙虾。

在多伦多学习技术课程的时候，我结交了一位名叫Eddah Jepkosgei的肯尼亚朋友，她在2017年奥运会上获得了马拉松银牌。我邀请她来我家吃中国菜，我们聊了很多，分享了我们的成长经历和兴趣爱好。我们还分享彼此生活中的成就。她告诉我，作为一个肯尼亚人，她从未想过自己的生活中会有这么亲密的中国朋友。我们坐下来享用美味的中餐，不仅是享用美味，她还感受到了更多的友情和温暖。尽管我们有不同的文化背景，但这并不重要。美味的食物弥合了我们之间的文化差距。尽管我们意见不同，但我们互相欣赏，互相爱戴，我还送给她我精心制作的一份礼物，爱在这里成长，她爱不释手。

如今，我是一名专业厨师，我更加致力于提高自己的烹饪技巧。我经常邀请我的朋友来我家品尝我的食物。也许我们来自不同的国家，但美味的食物让我们更加亲近，使我们的关系更加牢固。

我相信，当我们分享食物时，我们实际上是在与人们进行一种深入的对话。制作菜肴时投入的爱心和用心是显而易见的，这能引起人们的共鸣。我们所吃的食物有潜力唤起记忆、将人们聚集在一起并超越文化障碍。当我们与他人分享食物时，我们也在分享自己的一部分。我们正在建立基于信任、理解和相互尊重的关系。

综上所述，我相信食物不仅仅是一种生存手段、一种营养来源或一件艺术品。它有着超越这些基本功能的潜力，成为直接与灵魂对话的通用爱的语言。食物具有将人们聚集在一起、促进理解和传播爱的力量，使其成为建立更牢固的关系、促进和平与团结的强大催化剂。通过拥抱食物的力量，我们可以与周围的世界建立联系，为每个人创造一个更加和谐、美丽、光明、滋养和充满爱的世界。

让我们想象一下，如果人们相互分享他们的烹饪和营养秘密——这难道不是一个阻止战争、促进和平的巨大催化剂吗？

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