看视频学做"宫保鸡丁"，您有兴趣吗?

作为一种尝试，本网站有意收集系列网络文章来办各种网络专题：如今天的《周末下厨》，介绍一下“宫保鸡丁”的烹饪方法，就是我们的尝试之一。我们有意在每个周末都介绍一道菜的制作方法。这样一来，一年累计下来，就有50多篇关于下厨做菜的文章或视频，足够形成一个《周末下厨》的专辑了。我们认为，这样做菜的专辑对于我们大部分只有周末才有闲暇的自己动手的网民来说，或许有些帮助。

当然，除了《周末下厨》专辑以外，还有许多专辑可以做，如时装、旅游（马上就到赏枫季节了）、汽车（2008款的汽车在2007年秋就会推出）等等。这些专辑实际上就相当于这里的《明报》、《星岛日报》等推出的期刊，互联网的优势是很容易通过检索的方式，把同一专题下的文章联系起来。这样，我们网站同时办几十种、甚至上百种专辑杂志，都是不困难的。

这当中的困难的是，我们要了解：

1）哪些选题是我们网友们所关心的？我们的选题，只能跟着网友的兴趣走；

2）某个选题会对应于特定的表现形式：如今天的做菜的选题，视频就是比较好的表现形式，可以反复播放。若只是单列出菜谱，其表现力就要大打折扣了。那么，网友们希望什么样的表现形式呢？视频和组图就是互联网特有的比其他报纸、电视具有更强表现力的形式。我们希望网友们提出要求：各种不同的专辑可以有不同的表现形式；

3）我们最希望的，还是网友们能够提供各种信息：如昨天就有一位网友给笔者打电话，说我们网站的各种组图很多，为何没有关于室内装潢的？她家里要装修需要参考。可惜，我昨晚花了2个多小时检索，都没有找到组图很多、很漂亮的装修网站。也许，网友们可以提出积极的建议。

总而言之，我们网站内容的充实和改进，需要网友们的参与。

（赵平波）