多维社特稿：这六种健康食物并不健康

有些健康食物其实并不健康。当然这句话所指的，并不是甘蓝菜或是胡萝卜这些东西，而是许多标榜着低卡、低脂、或是健康的食物，但其中却含有满满的卡路里热量。食品工业每年大约投资300亿作为广告费用，其中有很大一部分是要让消费者相信，他们咬下的每一口都对身体更有好处。

但事情的真相是，在许多低卡的标示后面，或是目前所流行的沙拉裡，有许多成分和食材其实只会让你越吃越胖，无形中增加了身体的负荷。

根据畅销书《吃这个，不是那个！》( Eat This, Not That!)的内容，我们惊讶的发现在美国，被许多拥有健康意识的消费者所视为的聪明选择，实际上都应该为我们日渐扩展的腰围负责。

许多标榜低卡或健康的食物，经过专家审查之后，发现裡面包含额外的数百卡热量，意思就是：当你每天都吃入这些冒牌的健康食物，一年下来你将多出30磅的重量需要你努力消除。
其中有六种美国畅销的食物，是最被误认为健康低卡的种类。认清这些食物，以便下次当你想要寻找对身体有益的饮食时，你能聪明地考虑真正健康的餐点。

鸡肉凯萨沙拉裡含有高达900卡的卡路里，以及60克脂肪。

1、麸皮甜糕

一份麸皮Muffin含有440卡路里、23克脂肪、35克的糖。这种时常被作为早餐餐点的美味食物，实际上是使用大量的糖、精练的麵粉、加上人造用油所製造而成，吃了它就等于用高甜度的棒棒糖、或是几个点心棒开始你的一天，因为这种长期被误认为营养的甜糕，内含的卡路里比两块Kit Kat巧克力棒还要多。

2、鸡肉凯萨沙拉

鸡肉凯萨沙拉裡含有高达900卡的卡路里，以及60克脂肪。鸡肉凯萨沙拉是广受欢迎的沙拉种类，带着沙拉的健康外衣，加上浓郁可口的调味，让许多追求健康的人士都无法抗拒。但事实上凯萨沙拉有着两大危机，一个是高热量的调味酱汁，另一个则是高脂的帕马森乾酪，这两样东西加起来，除了给你极度美味的口感之外，也带给你超过20个麦当劳鸡块的热量。

3、鲔鱼三明治

鲔鱼三明治含有950卡路里以及55克的脂肪。鲔鱼本身在罐头之外，绝对是健康的食物，但是一旦被浸透在美乃兹以及熔化的乳酪裡，再加上数层的调味汁和烤麵包，它就不再是你最好的选择，不如改吃六吋长的赛百味三明治可能会更加健康。

4、鸡肉捲

鸡肉捲含有700卡路里、35克脂肪。这份看似清爽健康的食物，实际上是大号的玉米薄烙饼，再加上乳酪、鸡肉之前，本身所含有的卡路里就高达400卡，吃完一份鸡肉捲，你等于吃入20条培根。

5、火鸡肉起士汉堡

火鸡肉起士汉堡含有850卡路里、以及50克脂肪。在家裡，自制的火鸡肉起士汉堡也许是一个不错的选择，但是在美国餐厅裡，这份餐点就意味着高脂肪的碎火鸡肉、大量的美乃滋和熔化的乳酪、以及充满油脂的圆麵包。吃完一份火鸡肉起士汉堡，等同于你吃入三块8盎司的莎朗牛排。

6、水果冰沙

冰凉清爽的水果冰沙含有600卡路里、以及高达120克的糖分。除非商家特别指出这是百分之百的水果製造，否则在你的水果冰沙中，其实含有大量的冰淇淋、糖分、高果糖玉米糖浆、或是几片香蕉。说出来也许相当惊人，这种受欢迎的下午甜品，其糖分与六根Haagen Dazs香草杏仁雪糕一样多。