难以释怀的乡情：秀秀我操持的年夜饭

尽管远离故乡，但是每一年春节我都会亲手为家人做一桌丰盛的年夜饭。今年春节，恰逢长周末假日，我就理所当然地要好好显摆一下我的手艺。

浓浓的思乡情，在年三十的忙碌中，释放。

余光忠将思乡之情用“乡愁”一词来表述，他在诗作《乡愁》里，将此喻作，“一枚小小的邮票”，“一张窄窄的船票”，“一方矮矮的坟墓”，“一湾浅浅的海峡”。

而我，不愿用这个“愁”字，虽然，我远离故土，客居他乡。

我更愿意用“乡情”来表述自己对故土的那份浓得化不开的情感。我对乡情，更愿喻作“一桌家乡菜”。我在锅碗瓢盆的奏响中，哼唱着我的思乡曲。

每日得三餐也好，中国的节日也好，我都固守着这份乡情。

而春节，是我思乡之情的集中释放。

即使，华人的超市有现成的年菜出手，年糕、饺子、春卷等过年食品，但年三十这顿饭，包括各种点心，我都自己亲手做。做的是一份心情，为自己，为家人，为这个华人最隆重的节日。一直觉得，这顿年夜饭倘不亲力亲为，是对这个节日的怠慢，是对中国人的节日文化的怠慢。在越来越多的人潇洒地到饭店里去吃年夜饭的时候，我觉得，自己的这份坚守更有意义。过年，就是在准备过年的忙碌中，才能感受到传统文化的意义。

把我做的这顿年夜饭给大家看看，决不是为了炫耀，而是要传达一种生活的观念，表达自己对这个传统节日的敬意。

（开胃小菜）葱油莴笋、蒜辣猪耳，香拌海蜇，椒盐桃仁

（ 凉拌彩丝）生活丰富多彩，和美幸福。

（芝士青口）用黄油蒜泥调制，撒上芝士，烤制而成。

（老虎虾排）今年虎年，买了最大个儿的老虎虾，做吉列虾排正好。

（金盅玉盏）白罗卜做玉盅，鸡蛋皮做玉盏，里面分别放肉馅、蟹条。

今年的春节恰逢情人节，顺便贴上我做的情人节巧克力蛋糕。

在这个中国人的传统节日，我祝所有的51朋友们新春快乐！